冬季养胃的食疗方法

　　专家介绍，冬季养胃，可以用食疗方，也可以用中药方。这些医生介绍的方子，性质都是比较中性的，不必一定需要辨证体质，在日常生活中，也可以服用。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的养胃食疗方，希望大家喜欢。

　　暖胃食疗方

　　1、 猪肚汤：

　　猪肚半只或者1/4只，白果20粒左右，花椒10粒左右(罗鸿宇提醒，有胃溃疡用花椒效果更好，如果不习惯吃花椒，也可以用胡椒代替。应该购买果实，不要购买成粉末状的成品)，再放一小块生姜(拍碎)直接炖汤1~2个小时。

　　2、红参田七饮：

　　梁永秀介绍，可以用红参、田七打成粉，每次用2个矿泉水盖的量，混合直接冲水喝，对胃部有溃疡、常常胃痛的人有疗效。因为田七可以补血、止血，红参也有补益的作用，整个方子男女都适用。

　　3、当归生姜羊肉汤：

　　用当归10克，生姜20克左右，羊肉200~300克，先用大火煮开，再用小火炖半个小时左右制作成汤。罗鸿宇介绍，这个食疗方对天气寒冷时，妇女容易胃痛、月经疼痛、小腹寒有较好的效果。

　　4、生姜红糖水：

　　如果自我感觉症状比较轻微，比如一感觉疼，喝点温开水就能缓解的胃寒、胃痛，可以用生姜、红糖、再放几颗红枣煮水，在冬天还可以加几颗桂圆。罗鸿宇解释，因为生姜、红糖、红枣都是黄色的食物，都是入胃、温胃的，对冬季胃寒也有比较好的养胃效果。

　　中药调理方

　　另外，用中药调理，也是养胃的一种手段。

　　1、小建中汤：

　　罗鸿宇介绍，小建中汤里，无论量是多少，桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(比如10克桂枝，就用20克白芍)，炙甘草10克，红枣10克，生姜10克。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。这是一款比较温和的中药汤剂，可以长期吃(比如每月2次，但不需要每天都喝)。

　　煮好后，还可以放半勺麦芽糖，混合着吃，对于一些经常觉得肚子疼的胃寒者，有很好的缓解效果。

　　2、附子理中丸：

　　这是一味中成药，适合经常拉肚子，大便常常夹杂不消化食物的人服用，也不需要求一定要医生辨证过才能使用。

　　3、归脾丸：

　　如果常常肚子不舒服、胃痛，感觉消化不良，还伴有失眠、心慌，可以用归脾丸。可以服用半个月左右。

　　4、香砂六君丸：

　　梁永秀介绍，相对与很多养胃治疗胃病的药物来说，香砂六君丸性质不寒凉，比较中性，所以也适合脾胃寒凉的人，不需要辨证就可以服用。对脾胃气虚引起的胃脘痛、呕吐、消化不良、大便塘泄等都有比较好的疗效。

　　冬季如何养胃才好?

　　1、餐前喝杯温水

　　最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时，餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响消化。

　　2、服药更慎重

　　不少药物对胃黏膜有刺激，可损伤胃黏膜，甚至引起溃疡，要慎服。对暂时性胃肠功能紊乱，也不宜随意乱吃抗生素、解痉类和止泻类药物。

　　3、细嚼慢咽

　　有人下班从寒冷的户外回到家，看到热乎乎的饭菜立刻端起来就狼吞虎咽地吃。但在短时间内大量、快速进食，咀嚼不充分的食物到胃里不能充分与胃肠液相混合，直接影响其消化吸收，还容易吃得过饱而超出胃容量。

　　细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合，促进消化吸收，食物中某些营养成分的吸收率还可以提高10%左右。建议每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分钟。

　　4、饭前喝汤

　　在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时。汤水会稀释唾液和胃液，但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤一起吞下去，饭没有经过充分咀嚼，容易消化不良。

　　5、饭后室内散步

　　冬季的饭后散步可改为室内，并且不要饭后立刻走，而应在饭后20~30分钟以后。“饭后百步走”只适合平时活动较少，形体较胖或胃酸过多的人。高血压、动脉硬化等心血管疾病的老年人不宜饭后立即“百步走”。

　　6、穿个棉背心

　　冬季寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，还容易导致”肠易激综合征”，导致腹泻、疲劳和浑身无力等情况。冬季一定要注意胃部的保暖，可以贴身穿一个保暖背心，给胃一个温暖的环境。

　　7、保持心情舒畅

　　很多人都有过这样的经历，“我一生气就胃痛”。郁怒伤肝，肝气犯胃，即可引起胃脘痛、呕吐、泄泻等胃肠道疾病。因此，要保持情绪稳定和心情愉快。冬季日照缩短，容易情绪低落，建议坚持运动，尽可能多到户外晒太阳。

　　8、注意口腔卫生

　　幽门螺杆菌是导致胃病的元凶，主要来自于不洁的口腔，大量存储于牙菌斑上。当机体抵抗力下降时，幽门螺杆菌易导致胃病的发生或复发。因此，要经常更换牙刷，并坚持每餐饭后正确漱口。

　　9、多吃温性食物

　　冬季人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥恶寒，应多吃些温阳暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。

　　10、适度做运动

　　身体长时间得不到锻炼也会影响消化功能，造成食欲不振、胃肠功能紊乱等。所以在冬季适当的运动是非常必要的。适度的运动锻炼，可以提高机体抗病能力，减少疾病的复发。除了散步、慢跑、太极拳等体能锻炼外，每天进行腹部自我按摩也是防治胃肠病的有效方法。

　　11、三餐定时定量

　　冬天昼短夜长，很多人会改一日三餐为两餐，并提高两餐的餐量，这种做法不值得推荐。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。

　　每日三餐应定时定量,三餐能量分布应为30%、40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。

　　12、多吃炖菜少吃凉拌

　　冬季天冷，很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受50~60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人体保暖。因此，冬季的食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤。

冬季养胃蜂蜜

　　蜂蜜一直是一种很好的保养品，对于治疗胃病也有很好的帮助，很多人就开始盲目的食用，却不懂如何正确食用。要知道喝蜂蜜也要有方法，那么要怎么喝，才能喝出健康呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的蜂蜜养胃的方法，希望大家喜欢。

　　科学研究表明：蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，它能促进人体肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。现代医学研究发现，甘草也有一定抗溃疡作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃内直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜细胞的己精胺成分，保护胃黏膜，使之不受损害。所以胃溃疡和十二指肠溃疡患者可以服用甘草蜂蜜水。

　　需要注意的是，不同的胃病患者，服用蜂蜜的方法和时间也不同。

　　胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即进食。

　　建议慢性胃炎患者首先戒烟忌酒，尽量避免过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。其次，吃东西时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少对胃部的刺激。最后，要慎用对胃黏膜有损伤的药物。

　　食用蜂蜜的5大禁忌

　　1.选择“大众蜜”

　　市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2.早晨喝补体能

　　早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是，脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜营养。

　　3.凉水冲服润肠，温水滋养

　　冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服，滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服，润肠通便的效果更显著。

　　4.存放时避免接触金属物品

　　蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

　　5.不存在“喝秋蜜易中毒”的说法

　　民间盛传，由于花期的缘故，秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的，首先有毒的花品种极少，少数山区才有，蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜜很难流入市场。其次，高温加热的办法无法消除毒性，反而会让蜂蜜营养大大损耗，不要轻信。

　　在生活中不少人都喜欢吃土豆，因为土豆含有大量的淀粉、蛋白质和能量，可以为食用者提供丰富的营养能源;而蜂蜜是很多“美眉”的最爱，具有美容养颜的功效。蜂蜜含各种天然矿物质和果糖，对身体的修复的极好的。有胃病了饭前半小时或饭后半小时喝一杯蜂蜜水是最好了。

　　那么，蜂蜜配土豆怎么做最养胃?

　　配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。

　　制法：

　　将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。

　　服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

　　功效：

　　适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

　　肠胃不好要注意日常饮食上的六个禁忌

　　一忌暴饮暴食，要少食多餐;

　　二忌吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰镇啤酒，饮料;

　　三忌喝酒抽烟;

　　四忌吃过多辣的，例如辣椒，大蒜等;

　　五忌吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等;六少吃上火油腻的，如海鲜，羊肉。

　　结语：蜂蜜配土豆养胃这是真的吗?其实，不管是不是真的但总比吃药来得好吧。即使不能养胃也不会产生副作用，试试又何妨呢?

冬季养胃的食物有哪些

　　冬天暖胃的食物有哪些?胃病是冬季常见的疾病，所以大家在寒冬里需要做好养胃护胃的工作。那么冬天暖胃的食物有哪些?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的冬季养胃的食物，希望大家喜欢。

　　冬天暖胃的食物

　　1、冬天暖胃的蔬菜

　　1.1、山药:随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。

　　1.2、红薯:性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

　　1.3、卷心菜:有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。

　　2、冬季暖胃的水果

　　2.1、苹果:苹果性平,吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。

　　2.2、葡萄:葡萄能调节肠胃,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

　　2.3、石榴:石榴性温,还有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。

　　3、冬天暖胃的食谱

　　3.1、韭菜炒黄鳝

　　专家介绍,黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。

　　做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段,用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟,再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫,如果没有烧熟烧透,会有感染颌口线虫的风险,因此,一定要炒熟。另外,要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的,太老或太小的都不太好,当然,不要选购死黄鳝。

　　3.2、甘蔗莲藕炖肉

　　羊肉切块用油放姜片轻炒一下,然后加清水、白萝卜,将一段青皮甘蔗剥皮切段放入锅中,加适量盐、少量酱油和蚝油调味,炖熟即可。

　　还有马蹄、香菇鸡也是个好搭配。将黑豆、马蹄、莲藕、香菇、鸡肉一起放锅中,加清水和少量盐,炖两小时即可。黑豆可健脾益胃,莲藕煮熟后,由性凉转闻,对脾胃有益,马蹄性凉,可去火止渴,鸡肉性温,这样搭配吃,既饱了口福,又对身体大有益处。

　　冬季养胃的方法

　　1、穿个棉背心。冬季寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛,还容易导致“肠易激综合征”,导致腹泻、疲劳和浑身无力等情况。冬季一定要注意胃部的保暖,可以贴身穿一个保暖背心,给胃一个温暖的环境。

　　2、餐前喝杯温水。最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响消化。

　　3、保持心情舒畅。很多人都有过这样的经历,“我一生气就胃痛”。郁怒伤肝,肝气犯胃,即可引起胃脘痛、呕吐、泄泻等胃肠道疾病。因此,要保持情绪稳定和心情愉快。冬季日照缩短,容易情绪低落,建议坚持运动,尽可能多到户外晒太阳。

　　4、注意口腔卫生。幽门螺杆菌是导致胃病的元凶,主要来自于不洁的口腔,大量存储于牙菌斑上。当机体抵抗力下降时,幽门螺杆菌易导致胃病的发生或复发。因此,要经常更换牙刷,并坚持每餐饭后正确漱口。

　　日常养胃有哪些禁忌

　　1、忌嗜烟成癖:吸烟可促使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。

　　2、忌饥饱不均:饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

　　3、忌饮食不洁:幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。

　　4、忌晚餐过饱:有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

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