排毒功能杰出的食物

　　我们每天都要摄入不同的食物，因为体内无可避免的堆积了一些毒素，因而就需要排毒食物来排除体内毒素，以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的排毒功能杰出的食物，希望大家喜欢。

　　排毒功能杰出的食物

　　解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。

　　这些是功效显着且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，认为有补气活血、凉血的作用，能够消除中的热毒。此外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。

　　解毒君子——苦瓜、苦茶。

　　一般说来，苦味都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱的解毒剂。另外，茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和的发生。

　　排毒使者——海带。

　　海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

　　排毒小卒——日常蔬菜。

　　在我们常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热，具有之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。

　　吃什么可以排毒

　　1、苹果

　　一直以来苹果都是排毒食物中毒冠军，在苹果中除了含有丰富的膳食纤维可以给人体排毒以外，同时苹果中所含有的半乳糖醛酸也有着非常大的排毒功效。

　　而苹果中毒另一种物质——果胶，虽然它不具有排毒作用，但它能避免食物在肠内腐化，因而对于我们来说，苹果可谓是全身是宝。但在挑选苹果的时候要注意经常更换品种以及颜色，这样才能获取不同的营养，并且排毒的效果也更好。

　　2、草莓

　　招人喜爱的草莓不仅外表可爱，同时它的排毒功效也不容小觑，特别是春季以及夏天多吃草莓，除了能达到排毒的作用，同时还能很好的败火。

　　在草莓中含有丰富的维生素C，并且热量也不高，因而它可以很好的清洁肠道并且更好的巩固肝脏功能。但在食用的时候也要注意，像一些对阿司匹林过敏以及肠胃不怎么好的人，最好是不要食用草莓。

　　3、葡萄

　　葡萄不只有夏天才有，随着科技的进步，一年四季吃葡萄已经不算稀奇。92妈妈育儿网建议最好是吃深紫色的葡萄，因为它的排毒功效最好，它能帮助肠内黏液组成，并且还能有效的清除肝、肠、胃、肾内的垃圾毒素。

　　但在食用的时候好记住，葡萄虽好吃但不要多吃，特别是一些怕胖的人。它的热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。

　　排毒最有效的食谱

　　1、大豆类制品

　　适合女生的豆浆豆花。我们可以把糖水改成豆浆，当然不是所有地方都可以买到豆花，这时候可以选择黄豆、黑豆代替，再用豆浆代替糖水。

　　彩色豆浆。利用如煮熟的甜菜根放在豆浆里打一打，豆浆就会变成紫色;混合南瓜就会变成黄色。除了促进代谢还能有解毒的功效。

　　研究发现，如果我们日常饮食中经常加入黄豆，长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱，可以减少体内的内脏脂肪，达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好，因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。

　　2、十字花科蔬菜

　　1)花椰菜炒菇

　　2)雪菜百页

　　所谓十字花科就是含氢化合物：异硫氰酸盐的蔬菜，异硫氰酸盐能帮助我们肝脏做更好的排毒，当我们肝脏毒素减少之后，瘦身效果更明显。有时候人就是因为体内毒素太多才容易长胖，所以把毒素清干净之后，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在减重过程中多吃蔬菜热量低，让你能多吃饱腹。

　　3、全谷根茎类

　　1)肉丝炒糙米蛋炒饭

　　2)荞麦面

　　3)裸麦坚果面包。里面含有大量坚果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。

　　全谷根茎类包括有米、面、玉米、地瓜、马铃薯、南瓜等五谷杂粮。而所谓‘全榖类’是指未加工精制的谷物，包括：全麦面包、糙米饭、小麦、大麦、燕麦、荞麦、小米、薏仁等，它们富含淀粉、膳食纤维、维生素B群(B1、B2、菸碱酸等)、维生素E、矿物质、微量元素及植物化合物。建议每天最好选用2～3种全谷或根茎类的食物，如果再搭配1、2种豆类一起食用，即可提供身体所需的蛋白质。相对于精细加工过的粮食，粗粮的营养价值可说是相当高，而粗粮含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中所含的菊糖、果寡糖 及乳果寡糖等成分，能使肠道内的乳酸菌大量繁殖，并抑制害菌孳生，达到整肠的效果。同时，膳食纤维具有水的特性，不只能稀释肠道中的有毒物质，甚至还能吸附有毒物质，让有毒物质随着粪便离开体内。

　　全谷根茎类主要是因为它具有较低的GI值，像在挑选荞麦面的时候尽量选择荞麦粉含量比较多的，因为荞麦面其实是荞麦粉混合面粉一起打出来的。

　　4、海带/海苔/海藻

　　1)海带卷

　　2)海苔沙拉

　　海藻类具有丰富膳食纤维和碘元素，能帮助我们分泌甲状腺素，提高代谢。特别是海带，其富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

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