婴幼儿配方乳粉新规出台（2023年奶粉新国标）

11月15日电 记者从市场监管总局了解到，近日，市场监管总局发布了《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》（下简称《公告》）。《公告》要求，婴幼儿配方乳粉产品标签不得含有虚假、夸大、使消费者误解的文字、图形或者绝对化的内容；0～6月龄的婴儿配方乳粉不得进行含量声称和功能声称。

《公告》要求，婴幼儿配方乳粉产品标签应当符合食品安全法律、法规、标准和产品配方注册相关规定，标识内容应当真实准确、清晰易辨，不得含有虚假、夸大、使消费者误解的文字、图形或者绝对化的内容。

《公告》还要求，适用于0～6月龄的婴儿配方乳粉不得进行含量声称和功能声称。适用于6月龄以上的较大婴儿和幼儿配方乳粉不得对其必需成分进行含量声称和功能声称，其可选择成分可以文字形式在非主要展示版面进行食品安全国家标准允许的含量声称和功能声称。

《公告》提出，婴幼儿配方乳粉产品标签主要展示版面应当标注产品名称、净含量（规格）、注册号，可配符合食品安全国家标准要求且不会使消费者误解的图形，也可在主要展示版面的边角标注已注册商标，不得标注其他内容。

《公告》要求婴幼儿配方乳粉产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的，应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。

同时，《公告》还要求，婴幼儿配方乳粉产品标签配料表中的复合配料应当严格按照食品安全国家标准的要求标注。如果某种配料是两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。

在推荐食用量或喂哺量方面，《公告》要求，婴幼儿配方乳粉产品标签上的推荐食用量或喂哺量建议应当有科学依据，表述严谨，不得使用“必须”“严格”等字样。

《公告》还提出，行业协会等社会组织应当加强行业自律，引导和督促企业规范产品标签标识和宣传声称。任何组织或个人如发现涉及违反本公告或侵犯消费者权益的，可通过12315热线和全国12315平台投诉举报。

如何选择婴幼儿配方奶粉_怎么选择婴幼儿奶粉

很多宝爸宝妈和准爸爸妈妈对于怎么选择奶粉都很困惑，在网上查了N多资料，又担心是商家搞的营销。尤其是自媒体推荐的更是真伪难辨，也没有任何权威指定的奶粉品牌，在众多的品牌中选择到让自己满意的奶粉是很困难的事情，尤其是有选择困难症的家长更是纠结。下面我通过打分法帮您选择到让自己满意的奶粉。

在选择前先介绍一下影响奶粉质量的因素。相信各位宝爸宝妈，已经基本有了意向的品牌了，只不过在几个品牌中纠结最终选择哪个品牌的，采用打分法可以快速选出适合的奶粉。

一、适用性原则

适合的才是最好的，宝宝的体质有所不同对奶粉的耐受程度也不一样，无论什么奶粉宝宝吃了有不良反应（胀肚子，大便有奶瓣，舌苔白，不吃，烦躁不安、哭闹、排气增多等）应马上停止食用，并进行更换。

优先选择方便采购的奶粉，在超市、或者常见的网购平台均可找到，保证日常不缺货。奶粉一旦选定尽量不要更换，尤其是小宝宝更换奶粉可能会有不良反应。

二、影响奶粉质量的因素

奶源：优先选择黄金奶源带的奶源，地理位置在在南北纬大约40°~50°之间的温带草原，这一区域内的草原常年被温带气候所环绕，湿润多雾的空气虽然不利于谷物的生长，但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件，是国际公认的优质奶牛饲养带。在这个区域内奶牛生长舒适健康，从而可提供高产量高品质的奶源。

生产工艺：奶粉的生产工艺大概可分为：湿法工艺、干法工艺、干湿复合法工艺。

湿法工艺：配料表中标有生牛乳、鲜牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶的，说明该配方奶粉用的是湿法工艺。湿法工艺是将营养素等各种辅料先加入液体奶中混合，再进行杀菌、匀质、喷雾干燥成粉，湿法工艺营养素的混合比较均匀。由于鲜奶或者液奶不利于奶粉保存，对奶源地的要求比较严格，一般厂家会拥有自己的牧场，或者离奶源地比较近。

干法工艺：配料表中为全脂奶粉、脱脂奶粉、乳固体等，该奶粉的生产工艺主要为干法工艺。干法工艺是指，将营养素等辅料直接与干粉中混合，然后分装成为最小可销售包装。干法工艺不能保证鲜奶生产，但是一些热敏性的营养素比如维生素，益生菌等不会受到破坏。

干湿复合法工艺：将两种工艺结合起来，先将牛奶干燥喷雾成粉，这一阶段为湿法工艺；再将一些营养素在成粉后再混合，这个阶段为干法工艺。之后进行干法工艺（干法没有热加工），此一系列流程没有营养素回溶，既保全了牛奶中的天然营养物质，又做到新鲜、精准，易吸收。

配方：奶粉的配方都差不多，这些都有国家监管、检测，非专业人士即使看到密密麻麻的配方也都搞不清楚什么意思。需要关注两点，一不要有香兰素尤其是一段奶粉，带有香兰素的奶粉味道太香了，当时刚打开一罐香气浓的甚至有点刺鼻了，隐隐觉得不太妙后来就更换了奶粉；二营养成分肯定越多越好

价格：在满足需求的同时肯定是越便宜越好。根据自己的收入和家庭支出情况，选择合适的价格区间，一段奶粉价格比较便宜，二段奶粉价格最贵需求量也最大，三段奶粉价格会稍微便宜，需求量也慢慢减少。

品牌知名度：优先选择大品牌知名品牌，近三年内没有质量问题，可在网上搜索一下负面新闻，优先选择没有负面新闻的品牌。

三、奶粉质量评分表

我们根据影响奶粉质量的因素进行评分，综合评定得分最高即为最适合我们的奶粉，如下图所示，奶粉一即为适合我们的奶粉。如果不考虑价格因素，可把价格分数降低，表格中的分值也可自行调整。

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