含膳食纤维的食物有哪些

膳食纤维是一种多糖类及木植素，这种物质不能被肠胃吸收，但是却能吸收水分，促进肠胃的蠕动，对治疗便秘有奇效。它和蛋白质、维生素、水等物质被称为人体必需的七大营养素，由此可见其重要性。那么，含膳食纤维的食物有哪些呢?

含膳食纤维的食物有哪些

1、韭菜

韭菜含有多种人体必需微量元素，如膳食纤维、维生素、胡萝卜素、碳水化合物等，多食有助于补充机体营养，提高抗病力，预防疾病。

2、芹菜

对于缺乏膳食纤维的患者来说，芹菜也是不错的饮食选择，因为芹菜中膳食纤维含量很高，经常食用有助于补充此元素，缓解不适。

3、红薯

红薯也是高膳食纤维食物，可以适量食用，有益健康。但是要注意，红薯易胀气，每次食用要适量，不能吃太多，以免引起腹胀，影响健康。

4、糙米

糙米是稻米去壳后，仍然保留皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的矿物质、膳食纤维和维他命含量更加丰富，也更易于人体消化和吸收。糙米含有较多的脂肪和碳水化合物，可以给人体提供大量能量。

5、芹菜

芹菜的维生素、钙、铁、胡萝卜素等含量都比较多，可以清胃祛痰、清肝明目以及降血压。另外芹菜的膳食纤维和芳香油都很丰富，吃芹菜可以增加食欲、促进血液循环、帮助胃肠道消化，还有一定的抗衰老、美白的功效。

除膳食纤维外，人体还需要补充蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质。饮食摄入均衡的营养，才有助于强身健体、提高人体的抵抗力，有利于维持身体健康。

高膳食纤维的食物有哪些

1、生活中的高膳食纤维有很多种，第1种就是常见的海藻类食材，像海带，紫菜以及海白菜等都是高膳食纤维食物，它们都含有大量的水溶性纤维，人们使用这些海藻类食物活动，尽快把它们含有的膳食纤维吸收和利用。

2、全谷全麦类的食物也属于高膳食纤维食物，特别是人们常吃的燕麦和红豆，黄豆以及黑豆的都是膳食纤维含量比较高的存在，而且他们还有的膳食纤维多存在他们的种皮中，所以平时吃这些颧骨全麦类食物时尽量不要去皮，不然会影响身体对膳食纤维的吸收。

人们多吃含有膳食纤维的食物，还能预防癌症发生，它能让结肠癌和直肠癌的发病率明显下降，因为人们使用高膳食纤维的食物以后能减少有毒物质和食物残渣以及垃圾毒素等有害物质在人类肠道中的停留时间，能让肠道中的致癌物质随身体代谢一起排入体外，防止它们对人体细胞产生作破坏。

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