雀巢能恩奶粉不好溶解是怎么回事 雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办

雀巢能恩奶粉不好溶解是怎么回事,有许多人买到了雀巢能恩奶粉表示奶粉的挂壁有点严重，究竟是什么导致了这个情况的产生呢？下面就来跟大家科普一下，雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办。

雀巢能恩奶粉不好溶解

1、配方因素

奶粉不易溶解怎么回事?导致奶粉不易溶解的原因有哪些?据了解，奶粉不易溶解与奶粉的配方是有着直接的关系的，奶粉不易溶解说明奶粉中含有的某些配方不易溶解，而且一般这些物质是奶粉中的脂肪物质，是不会对宝宝造成任何影响的，所以家长们无需过分担心。

2、水温影响

奶粉不易溶解与冲泡奶粉的水温也是关系的哦，据了解，家长们如果冲泡奶粉的水温过高的话就很容易出现奶粉不易溶解的现象，冲泡奶粉的水温过高不仅会造成奶粉不易溶解的现象而且还会破坏奶粉中的营养元素，所以家长们切记不宜用开水直接冲泡奶粉哦。

3、奶粉分子颗粒大小

奶粉分子颗粒大小也容易造成奶粉不易溶解的现象哦，一般来说奶粉分子颗粒大的话就比较容易溶解而且溶解的速度也会更快，但是一般不同批次生产出来的奶粉的分子颗粒大小也会有所不同。

雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办

奶粉不易溶解：

很多第一次购买的妈妈们经常反应，奶粉冲调出来，不易溶解，奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒，严重的可能还会堵塞奶嘴。其实不用担心，有结晶是正常现象，我们通常把这个现象叫做“挂壁”。原因是奶粉不含速溶因子，透明小颗粒其实是淀粉颗粒，淀粉是不完全溶于水的。添加淀粉是为了增加饱腹感。除了德国爱他美PRE段只添加乳糖作为唯一碳水化合物外，其他段都有不同程度添加乳糖和淀粉，作为共同碳水化合物。

段数越高，一般淀粉含量也越多，挂壁现象会越明显。所以，妈妈们遇到这个情况不要急也不要担心，先确保奶瓶是清洗干净的，不要有残留物造成结晶，冲奶粉的水最好是烧开后凉下来的白开水，尽量不要用饮水机里的水，也不要开水凉水对冲。如果不小心堵塞了奶嘴，可以用温度稍微高一些的水冲调，大约50度即可，多摇匀，奶嘴可以换大一孔的试试，一般就能解决问题了。

为什么奶粉难溶解

因为婴幼儿配方奶粉中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在冲调奶粉时，使用适当水温的水;还可以先加一部分水溶解，再补充至所需的量，这些都是有助于奶粉的完全溶解。

不溶解第一种：水温及搅拌及水质硬度影响，冲奶粉的水温和搅拌不好会引起奶粉不溶解，(注：冲调水温过高，易引起奶粉中蛋白变性，奶液中出现变性蛋白颗粒)都会造成奶瓶壁上有沉积物。在奶粉完全溶解冷却后，有部分脂肪营养物质会析出附着在奶瓶壁上，这是奶粉中的脂肪物质，这些没有关系。在底部的不溶解的沉淀物不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

不溶解第二种：奶粉分子颗粒大小的影响，颗粒大的奶粉溶解性较好。(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度都有区别)

不溶解第三种：奶粉中起到速溶作用的成分有麦芽糊精、蔗糖，麦芽糊精以淀粉为原料，经生物酶制剂作用，再经精制喷雾干燥而成，麦芽糊精添加于乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。没有添加麦芽糊精这个成分的奶粉比添加了这个成分的奶粉溶解度明显差一些。奶粉速溶度高确实可以省事，但这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。

不溶解第四种：配方奶粉添加了含量较高的活性物质，如：酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是用干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

雀巢奶粉品牌怎么样（雀巢能恩全护奶粉的优缺点）

雀巢奶粉是享誉国际的大品牌，是世界上最大的食品公司，目前已经拥有138年历史。雀巢在收购惠氏之后，成为中国市场第一大婴儿奶粉厂商。雀巢能恩全护属于水解奶粉的范畴，水解后的蛋白能让宝宝更容易吸收，适合对蛋白吸收不好的宝宝，还可用于预防宝宝蛋白过敏。

奶源原料

雀巢能恩全护奶源来自德国，属于全球优质奶源地带，原料包括乳糖和酵素*处理的水解乳清蛋白，它的奶基已经不能用鲜奶和还原奶来定义了。因为水解的意义就是将蛋白质切割成更小的分子，让宝宝更容易消化吸收，若是奶基原料也使用鲜奶，那么针对蛋白质消化不良或者过敏预防的效果就实现不了。

原料中有一点妈妈们需要注意一下，就是乳糖，这款奶粉属于100%全乳糖配方，如果宝宝属于乳糖不耐受的话，那么这款奶粉是不适合的。

营养配方

基础配方不多说，6项常规强化配方添加了DHA、ARA、核苷酸、胆碱、牛磺酸，DHA添加量也比较高；特色强化配方方面，添加了源乳活性营养两种母乳低聚糖HMO！这种营养非常难得，市面上的很多低敏奶粉是没有这个的，可以帮助宝宝抑制有害菌，加速有益菌新生，构筑肠道屏障，减少感染生病！

这款奶粉另一特色是添加了罗伊式乳杆菌，新升级版将罗伊式乳杆菌更换为比菲德氏菌，这是从婴儿的排泄物中分离出来，比菲德氏菌是另一类能够利用乳糖的乳酸菌，减少及抑制大肠菌等其它腐败菌的滋生（针对乳糖），而且人体所需要的重要维他命，比菲德氏菌也能合成，尤其在肠道中可以逐渐缓慢的生成而被吸收。目前已知比菲德氏菌能制造的维他命有维他命B1、B2、B6、H及K，而且产能还不错

雀巢能恩为什么那么便宜_雀巢超启能恩怎么样

本期为《奶粉问答》产品篇第15期，我们将具体说说雀巢超启能恩这款奶粉怎么样？好不好？值不值得买？

一、雀巢超启能恩：品牌

超启能恩是雀巢旗下一款德国原装进口婴幼儿配方奶粉。雀巢成立于1867年，至今已有150多年历史，发展初期是以销售婴幼儿食品为主，是知名的食品制造商之一，其中婴幼儿配方奶粉属于奶制品和营养品业务，旗下的超启能恩属于一款适度水解蛋白的婴幼儿配方奶粉，进入市场后，在商超、母婴门店和电商等渠道销售，消费者反应良好。

二、雀巢超启能恩：奶源与原料

在奶源方面，超启能恩采用位于南北纬40°~50°之间的德国奶源，德国阳光充沛，原生态健康土壤，拥有纯净的阿尔卑斯山天然水，原生态草原牧场，是世界公认的黄金奶源带之一。原料包括：乳糖、乳清蛋白，注册工厂为：Nestlé Deutschland AG。此外，值得注意的是，雀巢超启能恩在各段中都添加了麦芽糊精，虽然在目前的国标中，并没有明确禁止添加麦芽糊精，但从营养角度来说，麦芽糊精不如乳糖，麦芽糊精除了提供能量外，并没有太高的营养价值，在《食品营养与卫生学》中谈到：乳糖有助于乳酸杆菌的生长。

三、雀巢超启能恩：营养与配方

在营养与配方上，雀巢超启能恩添加的基础营养配方严格遵守国家标准，小编在此就不多说，我们具体谈谈大家比较关心的可选择成分。雀巢超启能恩一段段添加11个可选择成分，包括10个常规强方和1个特色强化配方，雀巢超启能恩二段和三段添加5个可选择成分，包括4个常规强方和1个特色强化配方。

由表中可见，在常规强化配方上，雀巢超启能恩一段的添加种类比二段和三段要多，二段和三段只添加了硒、锰、DHA和ARA，添加量并不高，尤其是DHA的添加量都在0.2%以下，中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。此处要说明的是：雀巢超启能恩只有一段为特殊医学用途婴儿配方食品乳蛋白部分水解配方，可用于0—12月龄乳蛋白过敏高风险婴儿。虽然二段和三段也只添加了乳清蛋白，但国家食品药品监督管理局将雀巢超启能恩二段和三段纳入普通婴幼儿乳粉产品。至于在特色强化配方方面，超启能恩各段都添加了益生菌。

四、雀巢超启能恩：价格

价格依旧是目前大多数消费者比较关心的一个版块，毕竟消费者都希望买到一款性价比高的优质产品。据小编了解到：雀巢超启能恩一段官方建议价格为315/800g，克单价为：0.39元/g；雀巢超启能恩二段段官方建议价格为268/800g，克单价为：0.335元/g；雀巢超启能恩三段官方建议价格为248/800g，克单价为：0.31元/g。价格偏低，大多数的消费者都能接受，而且由于市场竞争加剧，很多奶粉都在做促销活动，比如买赠活动、满减活动或直接降价促销，这样算一下，价格也会更加便宜一些。

本期就是关于雀巢超启能恩的解读分析，总的来看，这款奶粉的品牌、奶源与原料和价格都比较不错，尤其是各段添加的益生菌有助于改善婴幼儿肠道菌群，保护婴幼儿肠道健康，但对于DHA有需要的宝宝需注意额外补充。此外，小编在次建议：如果您的宝宝确诊为乳蛋白过敏高风险婴儿，那么最好选择特殊医学用途婴儿配方食品乳蛋白部分水解/完全水解配方，雀巢超启能恩只有一段为特殊医学用途婴儿配方食品乳蛋白部分水解配方，可用于0—12月龄乳蛋白过敏高风险婴儿，6月龄以上特殊医学状况婴儿食用时，应配合添加辅食，请注意添加添加任何食物，特别是婴儿谷物及含奶制品，应先咨询医生的意见。

这里要特别说明的是：每一款奶粉都有所不同，而且宝宝体质也有个体差异，挑选奶粉时还要充分结合宝宝的适应性，适合的才是最好的。此外，要特别强调的是，母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。此外，要特别强调的是，母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。

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