减脂期间可以吃土豆吗？可以食用但需控制摄入的量

土豆属于淀粉类食品，在我们的日常生活中很常见，深受大家的喜爱。土豆的烹饪方法很多，味道独特营养丰富。但是对于减肥者来说，很多美味的食物并不利于减肥，而且在烹饪过程中还会加入各种调味料，增加了原料的热量。所以大部分减肥者因为土豆中含有大量淀粉，而基本不会吃土豆。那么减脂期间可以吃土豆吗？可以食用但需控制摄入的量。

减脂期间可以吃土豆吗

减肥期间一般可以吃土豆，但需要控制量，避免吃多了。土豆是一种常见的粗粮，含有能量、碳水化合物、膳食纤维、各种矿物质和维生素等。，并且含有相对较低的热量，也有饱腹感。所以在减肥期间适当食用，一般不会对减肥产生不良影响，还能为身体提供营养，对健康会有好处。但是，土豆毕竟含有一定的热量。减肥期间一定要控制量，不要吃太多，以免造成体内热量过多，影响减肥效果，而且吃多了容易增加消化道负担，导致身体不适。

土豆富含淀粉，此外还有维生素B2、胡萝卜素等营养成分。减肥期间适当吃一些土豆，有助于保证能量补充，实现营养互补。一般都可以当主食吃，不用担心脂肪摄入过多，一般不会对减肥产生不利影响。

减肥期间可以吃土豆，但是吃的时候要注意选择不烂、不发芽、不变绿的土豆，否则发芽或变绿的土豆含有较多的龙葵碱，容易引起中毒，所以也一定要注意选择优质的土豆。另外，吃土豆的时候，土豆的皮也要去掉，有眼睛的部分也要挖掉。切好的土豆丝或薯片不宜长时间浸泡，否则可能造成可溶性维生素等营养成分的流失。

对于正在减肥的人来说，应该尽量吃凉的或者炒的土豆，而且要清淡，而不是炒土豆，因为炒土豆富含油脂，可能会影响正常吸收，而且容易增加体内热量，不利于减肥。所以减肥期间尽量不要吃炸土豆和薯条，如果吃也要少量食用，减少其他食物的摄入。

饮食减肥注意事项

1.科学的减肥理念。减肥不是节食，而是改变习惯。减肥最成功的人都不怎么谈节食，只是改变饮食习惯，不再吃肥肉、饼干、零食。

2、减肥是一个循序渐进的过程，不能心急。减肥不要那么着急。你不是妖精。你不可能一下子沦落到白的地步。希望把重量降低到不可能的程度，注定是要失败的。比较聪明的方法是慢慢开始，逐步稳步减肥，比如每周瘦1-2斤。

3.每次只戒吃一种食品。戒同时吃太多种类的食物，其实可能会让人在美食面前抵挡不住大吃一顿。戒掉一种食物更容易。

4、一定不能停吃，饭前要清茶。一日三餐的人比不吃晚饭的人多摄入10%的热量，因为人的新陈代谢速度每次吃饭都会加快，而且饭前还可以喝一杯田放益草堂的茶，用中药茶为自己减肥。

5.不要挨饿。如果在减肥过程中故意让自己挨饿，身体会有三种反应:积水、新陈代谢变慢、容易被诱惑大吃一顿。

可以说减肥期间可以吃土豆，但最好控制摄入量。不要因为土豆不影响减肥就增加自己的食用量。但是，在最简单的烹饪方法中，不要做薯条或薯片。油炸的食物会增加自身的热量，虽然油但是热量很高。像这样对土豆进行深加工是非常不利于减肥的。

减脂期间晚饭应该吃什么？这4种食物都适合作为晚餐食用

为了拥有苗条的身材，很多人会选择节食减肥，晚餐往往变得可有可无。甚至为了减肥，他们干脆不吃晚饭，但这往往会导致健康问题。事实上，晚餐选择合适的食物不仅有利于身体健康，还有减脂减肥的功效。那么减脂期间晚饭应该吃什么？这4种食物都适合作为晚餐食用。

减脂期间晚饭吃什么

减肥期间，应吃夜间容易消化清淡食物，如新鲜蔬菜水果、新鲜鱼虾、稀饭等。这些食物不容易引起脂肪堆积和肥胖，你也要适当吃一些主食。晚上8点以后你最好不要吃任何食物，晚餐和睡觉的间隔时间要在三个小时左右，这样食物才能充分消化。

还应尽可能选择高蛋白、低脂肪的食物，如什锦炖鲜菜、香菇蒸带鱼、豆芽拌豆腐、海带菠菜汤等。这些食物都是低脂肪、高蛋白的食物，你也可以适量吃米饭和面食，多吃蔬菜，补充身体需要的维生素，对减肥也有很好的作用。

晚餐也应该多吃新鲜蔬菜和水果。这些食物含有非常丰富的纤维，可以让人有饱腹感。吃饭前可以吃一份蔬菜汤或者沙拉，吃完后再吃一块水果，可以达到很好的减肥效果。在选择蔬菜水果的时候，要选择低热量的。

适合减脂期间作为晚饭的食物

1.粗粮

减肥的时候，不要吃太油腻的晚餐。建议点粗粮，如红薯、土豆、芋头、山药等，有助于控制热量摄入。

2.蔬菜

绿叶蔬菜热量低，几乎不含脂肪，还富含维生素、膳食纤维等营养成分。对调节体质很有帮助，可以对控制体重和减肥起到辅助作用。白菜、西兰花、豆芽、菠菜都是不错的选择，最好的烹饪方法是水煮、凉拌。

3.水果

与肉类相比，水果所含的热量自然更低。建议晚饭先吃一小碗小米粥，再吃一小碗水果。可以选择苹果、梨、柚子等。这些水果的升糖指数较低，不会导致热量摄入过多。

4.白肉

晚餐也可以有肉，妹纸可以用白肉代替红肉。家禽、水产品、海鲜都是低脂高蛋白的肉类。烤鸡胸肉是个不错的选择，不仅具有低脂低热量的特点，还含有优质蛋白质，非常有营养。

我们都知道晚饭要少吃，因为这个时候基本没有工作和运动，而且已经很接近睡觉的时间了。如果我们吃了太多的食物，没有完全消耗掉，就会堆积在胃里，变成脂肪附着在人的身体上，所以晚上要少吃，但并不代表要少吃营养。少吃点，基本上要保证营养。

减脂期间必备的十道早餐_减肥早餐应该吃什么

给大家减脂期间必备的十道早餐，每天不重样换着吃，做法简单，低脂低卡，好吃不长肉，小慧把步骤整理到了下方，大家试着做一下吧！

一‬、豆皮‬鸡肉卷‬

1、准备‬食材：豆腐皮‬、生菜‬、苦菊‬、鸡胸肉‬、胡萝卜‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、黑胡椒粉‬

2、豆皮‬鸡肉卷‬的做法：

（1）豆腐菜冲洗一下，生菜苦菊洗净，鸡胸肉洗净切条，胡萝卜洗净切丝备用。

（2）腌制‬鸡胸肉‬：肉条‬放入‬碗中‬，倒入‬适量的‬料酒‬、生抽‬、蚝油‬、黑胡椒粉‬抓拌拌均匀‬，腌制‬片刻‬入味‬备用‬。

（3）锅中热油，下入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色熟透，盛入盘中备用。

（4）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆腐皮和胡萝卜丝，焯水片刻捞出沥干水分备用。

（5）取一张豆腐皮，依次放上生菜、鸡胸肉、胡萝卜丝、黄瓜条、苦菊。

（6）从下往上卷起来即可，做法简单低脂低卡，好吃还不长胖，大人小孩都爱吃！

二‬、菜团子‬

1、准备‬食材：白菜‬、胡萝卜‬、玉米面‬、面粉‬、食盐‬、蚝油‬、香油‬、十三香‬、黑胡椒粉、线椒‬、小米辣‬、生抽‬、陈醋‬、辣椒油‬

2、菜团子‬的‬做法：

（1）白菜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切成丝，线椒切圈，小米辣切碎备用。

（2）腌制‬菜‬：碗中‬放入‬白菜‬和‬胡萝卜‬，加入‬适量的食盐‬抓拌均匀‬，腌制片刻‬备用‬。

（3）菜团子‬：腌制‬好的‬菜‬攥干水分‬，放入大碗中‬，加入‬适量的面粉‬和‬玉米面‬拌匀‬。

（4）倒入适量的蚝油、香油、黑胡椒粉、十三香抓拌均匀，团成圆形状。

（5）锅中水开上锅蒸十分钟左右，至菜团子熟透盛入盘中备用。

（6）料汁‬：碗中‬放入‬线椒‬和‬小米辣‬，加入‬适量的生抽‬、陈醋‬、辣椒油‬拌匀‬即可‬。

（7）将料汁小碗放入菜团子中间，蘸着蘸料吃即可，做法肯定低卡饱腹好吃不胖！

三‬、豆腐鸡蛋‬饼‬

1、准备‬食材：嫩豆腐‬、鸡蛋‬、玉米‬、胡萝卜‬、生菜‬、面粉‬、食盐‬、生抽‬、黑胡椒‬

2、豆腐‬鸡蛋‬饼‬的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，生菜洗净切丝备用。

（2）调‬馅料‬：盆中‬放入‬豆腐碎‬、胡萝卜‬碎‬、生菜‬丝‬、玉米粒‬，加入‬适量的食盐‬、生抽‬、黑胡椒粉‬、鸡蛋‬、面粉‬拌匀‬。

（3）平底锅热油，倒入一勺馅料摊平，小火慢煎至两面金黄色。

（4）关火出锅，盛入盘中即可开吃了，低脂肪高蛋白，减肥人士必学的一道早餐。

四‬、全麦‬鸡胸肉饺子‬

1、准备‬食材：鸡胸肉‬、碗豆‬、玉米粒‬、黑木耳‬、胡萝卜‬、全麦‬面粉、蚝油‬、生抽‬、食盐‬、十三香‬、料酒‬、蒜瓣‬、熟‬芝麻‬、小米辣‬、花椒粉‬、辣椒面‬、小葱‬、陈醋‬

2、全麦‬鸡肉‬饺子‬的做法：

（1）鸡胸肉洗净剁成肉馅，黑木耳洗净泡软切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，蒜瓣剥皮切末，小米辣切碎，小葱切葱花备用。

（2）面团‬：全麦‬面粉‬倒入‬盆中‬，加入‬适量的温水‬搅拌成‬絮状，再‬揉成‬光滑的面团，盖上‬一层保鲜膜，静置醒发‬片刻。

（3）配食材‬‬：肉馅‬放入‬大碗中‬，加入‬‬适量的胡萝卜‬碎‬、木耳碎‬、玉米粒‬、碗豆‬粒‬。

（4）配调料‬：再加入‬适量的十三香‬、生抽‬、食盐‬、料酒‬充分‬拌匀‬。

（5）取出醒发好的面团，揉面排气分成等份面剂子，擀成饺子皮。

（6）取一张饺子皮包入适量馅料，收口包好，锅中水开上锅蒸15分钟左右即可。

（7）蘸料‬：碗中‬放入‬适量的蒜末‬、小米辣‬、花椒油‬、辣椒面‬、芝麻‬、葱花‬，加入‬适量的蚝油‬、生抽‬、陈醋‬拌匀‬即可‬，

（8）将蒸熟的饺子摆入盘中，中间放入料碗蘸着吃即可，低卡低脂减肥必备，巨好吃一看就会，大人小孩都喜欢吃！

五‬、全麦‬肉夹馍‬

1、准备‬食材：鸡胸肉‬、青椒‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、蜂蜜‬、黑胡椒‬、全麦面粉‬、酵母‬粉

2、全麦‬肉夹馍‬的做法：

（1）鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）面团‬：面粉‬倒入碗中‬，加入‬适量的酵母粉‬和‬清水‬揉成‬光滑的面团，盖上‬一层保鲜膜，静置‬醒发片刻备用‬。

（3）腌制‬肉丁‬：肉丁‬放入碗中‬，加入‬适量的蒜末‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、黑胡椒‬、蜂蜜‬抓拌均匀‬，腌制‬片刻‬入味‬备用‬。

（4）锅中热油下入腌制好的鸡胸肉，小火煎至变色熟透，盛入碗中备用。

（5）醒发好的面团揉面排气，分成等份面剂子，擀成长条卷起来压扁，擀成圆饼状。

（6）平底锅不放油，下入饼胚煎至两面变色熟透即可出锅。

（7）肉丁和青椒一起剁碎，夹入全麦烧饼里面即可开吃了，低卡低脂饱腹又解馋，还不担心长胖，减肥必备低卡早餐！

六‬、全麦‬鸡蛋‬煎饼‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、葱‬、芝麻‬、全麦面粉‬

2、全麦‬鸡蛋饼‬的做法：

（1）面糊‬：全麦面粉‬放入‬盆中‬，打入一枚鸡蛋‬，加入‬适量的温水‬，搅拌至‬浓稠状即可‬。

（2）平底锅倒入少许油，油热倒入一勺面糊摊开，煎至面糊定型翻另一面。

（3）打入一枚鸡蛋抹匀，再撒上适量的黑芝麻和葱花点缀调味。

（4）煎至蛋液凝固关火出锅，盛入盘中卷起来就可以吃了，好吃不胖低卡低脂营养美味，老少皆宜的一款营养早餐！

七‬、虾仁蒸蛋‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、大虾‬、胡椒粉‬、食盐‬、生抽‬、小葱‬、香油‬

2、虾仁‬蒸蛋的‬做法：

（1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，葱切好。

（2）腌制‬虾仁‬：虾仁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬和‬黑胡椒粉‬拌匀‬，腌制‬片刻备用‬。

（3）碗中打散一枚鸡蛋，加入适量的食盐和清水均匀，上面放入腌制好的虾仁，盖上一层保鲜膜，再扎几个小孔。

（4）锅中水开放入虾仁蒸蛋，大火蒸15分钟左右，转小火再蒸3分钟。

（5）关火出锅撒上少许葱花，淋入适量的生抽和香油即可开吃，做法简单，鸡蛋羹鲜嫩营养，低脂高蛋白好吃不长胖！

八‬、生菜卷‬

1、准备‬食材：生菜‬、鸡蛋‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、土豆‬、绿豆芽‬、蒜瓣‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬

2、生菜卷‬的做法：

（1）生菜洗净，黄瓜洗净切丝，胡萝卜和土豆洗净去皮切丝，绿豆芽洗净，蒜瓣切末。

（2）锅中热油，打入一枚鸡蛋液，小火慢煎至蛋液定型，盛出切条备用。

（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入胡萝卜、土豆丝、绿豆芽焯水片刻捞出备用。

（4）生菜铺平，依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、绿豆芽、鸡蛋包起来即可。

（5）蘸料‬：碗中放入‬适量的蒜末‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬拌匀‬。

（6）盘中依次摆入生菜包，中间放入蘸料碗即可，做法简单低卡好吃不长胖，大人小孩都喜欢吃的一道减脂餐！

九‬、豆腐皮‬蔬菜卷‬

1、准备‬食材：青菜‬、五香粉‬、鸡精‬、食盐‬、鸡蛋‬、全麦粉‬、豆腐皮‬、胡萝卜‬

2、豆腐皮‬蔬菜卷‬的做法：

（1）青菜洗净，胡萝卜洗净去皮剁碎备用。

（2）锅中倒入适量清水煮开，下入青菜和胡萝卜丝焯水片刻捞出，沥干水分备用。

（3）馅料‬：碗中放入‬青菜‬和‬胡萝卜碎‬，加入‬适量的五香粉‬、鸡精‬、食盐‬拌匀‬。

（4）再打入一枚鸡蛋，加入适量的全麦面粉搅拌均匀。

（5）取一张豆腐皮铺平，放入馅料从下往上卷起来，水开后上锅蒸熟。

（6）关火出锅切段，均匀地摆入盘中，再搭配自己喜欢的蘸料即可开吃了，好吃不胖减肥必备，大人小孩都爱吃！

十‬、紫米‬时蔬饭团‬

1、准备‬食材：紫米‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、鸡胸肉‬、保鲜膜‬

2、紫米‬时蔬饭团‬的做法：

（1）紫米淘洗干净，放入电饭煲中，蒸熟成紫米饭，焖至片刻备用。

（2）黄瓜洗净切成条，胡萝卜洗净去皮切条，鸡胸肉洗净切条入锅中煎熟盛出备用。

（3）保鲜膜铺平，上面均匀地铺一层紫米饭，再依次放入胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉。

（4）再铺一层紫米饭，用保鲜膜包裹起来，多半切开即可开吃了，低糖低卡打碳水，饱腹感强吃了不担心长胖，超好吃！

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