明目清肝的食物有哪些？常吃这10种食物养肝明目效果好

中医认为，当肝脏开始明白了目的，肝脏就控制了血液的储存，也就是说眼睛的营养和血液供应都来自于肝脏。当肝脏受损，肝气下降，不能满足眼睛日常活动所需的阴、津、养，那么眼睛就会出现——这是不好的现象，那么明目清肝的食物有哪些？常吃这10种食物养肝明目效果好！

明目清肝的食物有哪些

1.枸杞

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等健康眼睛所必需的营养物质，故善明目，故俗称“明眼人”。枸杞能滋补肝肾、明目、润肺止渴，进而使人面色红润，最适合消除疲劳。枸杞可以预防动脉硬化，防止衰老；还有暖身的作用。枸杞千嚼效果最好，营养吸收最全面。嚼干了，一天10粒就好了。泡水经常可以搭配一些其他的护肤品，比如枸杞枣茶、枸杞菊花茶等，养肝明目的作用比较突出。

2.菊花

菊花味甘、苦，性微寒；具有疏风清热、清肝明目、解毒消炎的功效。菊花有养肝、平肝、清肝、明目的功效，特别适合春季饮用。菊花茶能解毒强身，祛风清热，抵抗和消除体内积聚的有害化学物质或放射性物质，具有润肤、益气血、护发的美容功效。

3.芹菜

芹菜不仅营养丰富，而且还有药用价值。历代医学文献认为，芹菜具有“清胃、清热祛风、利口润喉、明目、益精益气、补血健脾、止咳利尿、降压安神”的作用。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可以适当多吃芹菜。经常吃芹菜葵花可以增强抵抗力，尤其是夏秋季节，人容易出现咽喉痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉性芹菜可以起到一定的缓解作用。需要提醒的是，芹菜需要用开水焯一下。取出沥干后可以根据自己的口味加盐、醋、蒜调味。

4.黄花菜

黄花菜，清香可口，具有清热凉血、安神明目、治疗心悸的作用。黄花菜有清热利湿的作用。来一道黄花菜凉菜，清爽开胃，有益健康。但是，新鲜的黄花菜含有一种“秋水仙碱”，有毒。被胃肠道吸收后，在体内可氧化成“秋水仙碱”，毒性很大。吃鲜黄花菜时，不要多吃，最好一次不超过50克。因为“秋水仙碱”是水溶性的，吃鲜黄花菜前要焯水，然后用冷水浸泡2小时以上，中间最好换水，以免中毒。

5.胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子的维生素A，进入体内后，通过肝脏和小肠粘膜中的酶的作用，50%变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。

6.香蕉

香蕉可以保护眼睛，首先是因为香蕉富含钾。当人体摄入过多的盐时，会导致细胞内残留大量水分，从而引起红眼。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，使身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适。

7.红花菜

大家对红花都不熟悉。其实红花又名小豆蔻、紫云英，产于我国南方大部分地区，具有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目的功效。

8.豆苗

经常食用豆芽还可以帮助我们提高视力，因为豆芽中含有大量的镁和叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，并且含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经，提高视力非常有益。

9.红枣

红枣能补血，健脾胃，常吃能养血安神，疏肝解郁。一天吃三颗枣能带来健康的生活。平时也可以用来煲汤，也是强身健体的一种方式。

10.桑叶

桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。还具有祛除风热感冒、肺热干咳、头晕头痛、视物模糊等病症的功效。

以上就是关于明目清肝可以吃的10种食物介绍，其实清肝明目食物很多。可以根据自己的实际情况选择。希望以上信息能对部分消费者有所帮助。当然，食物只能起到辅助作用。平时要养成良好的习惯，比如尽量不喝酒，尽量不养成不良用眼习惯。

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