咸鸭蛋可以用微波炉加热吗

微波炉属于现代烹调炊具，拥有众多优势。首先就是加热快，微波炉的核心是磁控管，效率高且出水较少。其次就是能够控制温度，不容易出现加热不均匀或过度的现象，最后就是微波炉可以烹饪众多食物。那么，咸鸭蛋可以用微波炉加热吗?

咸鸭蛋可以用微波炉加热吗

一整个的咸鸭蛋放到微波炉里加热要加热3~5分钟的时间，用微波炉加热咸鸭蛋的时候设置成低火，时间设置在5分钟。如果是切成一块一块的咸鸭蛋放到微波炉里加热，也设置成低火，时间是在两分钟左右。因为切成块的咸鸭蛋放到微波炉里加热的时间，要比一整个的咸鸭蛋加热时间短。

微波炉托盘是转动的那种，不转动的托盘，盐蛋容易破，可能是受热不均匀，本人亲自尝试过，是最低档火，不是解冻档。

袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。

咸鸭蛋黄的胆固醇含量很高，吃多了容易引发高血压等心脑血管疾病。除了高胆固醇之外，鸭蛋黄中的脂肪含量也很高，长期食用容易堵塞动脉血管，还会影响到大脑的功能，更会损害听力。并且，长期吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质蓄积后就会诱发结肠癌。

小孩发烧能吃咸鸭蛋吗

在小孩出现发烧的症状时，一般都是能够吃咸鸭蛋的。食用咸鸭蛋能够补充优质蛋白质、热卡以及盐分，这对于孩子在发烧时的食欲不佳情况有缓解作用。不过，孩子在发烧时还有咳嗽、咽喉肿痛等问题时，就不要给孩子吃咸鸭蛋了。这是因为太咸的食物容易对气道、咽喉造成刺激，可能会加重咽痛、咳嗽症状，还会让患儿口渴明显。

在小孩发烧的时候，应该尽量给孩子吃一些流质食物，而到了恢复期以及退烧期，可以给孩子吃半流质食物。因为这些食物更容易消化，不会加重孩子的胃肠负担。

在小孩发烧期间，父母不要给孩子吃以前没吃过的食物，以避免出现腹泻、过敏等情况。要是孩子正在发烧时食欲不好，一点都不想吃东西，就不能勉强孩子吃，否则吃了之后很容易造成胃部不适，还可能会引发呕吐。

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