宝宝吃鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，大家都知道鸡蛋的营养价值非常高，因此有很多家长都会给孩子吃一些鸡蛋。而鸡蛋的做法有很多，但是并不是所有鸡蛋都适合宝宝吃。那么，宝宝不宜吃哪些鸡蛋呢?下面跟着小编来看看吧。

宝宝不宜吃哪些鸡蛋

1、不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋同时，蛋被油包住，高温的油还把部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，这样营养价值就没有了，食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触，使消化系统受到影响。

2、不宜吃生鸡蛋。你看生鸡蛋结构那么紧密，还含有抗消化道蛋白酶的物质，这样蛋白质难以消化吸收。同时，生鸡蛋中含有生物素结合蛋白，会妨碍生物素这种维生素的吸收利用。只有在煮熟之后，所含抗营养物质才能被破坏，这样才容易被人体消化吸收。

3、不宜吃毛鸡蛋。毛鸡蛋又叫死胎蛋，它的营养价值就相对低了，同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。若给宝宝食用，很有可能出现如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状哦。

4、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。不到半岁的宝宝消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等疾病。

鸡蛋的营养价值及功效

鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋含12.7克的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋中氨基酸含量特别的丰富。

而谷类和豆类都缺乏这种人体所必需的氨基酸，所以将鸡蛋与谷类和豆类食品混合食用，能够提高后两者的生物利用率。另外就是脂肪，鸡蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳蓉状。易被人体吸收，除此之外，鸡蛋还有其他重量的微量元素如，钾，钠，镁，锂，特别是蛋黄中的铁质达到每一百克当中的七毫克。婴儿食用鸡蛋。

可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的锂很丰富但是钙相对不足，所以说将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿可以营养互补，鸡蛋中维生素A，维生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很丰富。特别是蛋黄中维生素A,D,E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。

推荐阅读：