羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高？一文揭晓

随着国人健康意识的提高，为宝宝选择营养价值更高的配方奶粉显得尤为重要。然而随着羊奶粉的品种进入人们的视线中，这让很多的父母不知道该给宝宝吃哪种奶粉了，接下来是由妈妈无忧网整理的一份关于羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高？一文揭晓供参考。

一、羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高？

1.蛋白质

牛奶含有丰富的蛋白质，但羊奶中蛋白质的含量更接近母乳。牛奶和羊奶中主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中，牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80: 20，羊奶为65:35，母乳为60:40。相对而言，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。

牛奶中蛋白质含量虽然高，但由于蛋白质分子大，不易吸收。羊奶中的蛋白质分子比较小，容易吸收。

2.脂肪

牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，羊奶中的脂肪含量为3.5g/100g，母乳中的脂肪含量为3.4g/100g。相比较而言，羊奶的脂肪含量更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。脂肪球比牛奶小得多。胃液中的脂肪酶与脂肪球接触面积大，所以消化吸收快。

3.糖

牛奶中的糖大部分是乳糖，占牛奶重量的4.9%；除了乳糖，牛奶中还含有少量的葡萄糖、半乳糖等糖类。

羊奶中的糖类主要是乳糖和半乳糖。但值得注意的是，由于羊奶中的乳糖颗粒比较小，而且羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，可以充分分解羊奶中的乳糖，所以喝羊奶的乳糖不耐症远远小于牛奶。

4.维生素

牛奶和羊奶富含维生素(如维生素A、B1、B2、C和D)。每100g羊奶中维生素A和D的含量分别是牛奶的3-4倍，但羊奶中叶酸的含量较少，是牛奶的1/5。

5.矿物

牛奶中矿物质的总含量分别为0.7%和0.72%，而母乳中仅为0.3%。羊奶中钙和磷的含量高于牛奶和母乳。

6.酸度和碱度

牛奶是酸性的，羊奶是碱性的。

从以上数据对比可以看出，鲜羊奶相比鲜奶有其营养优势，更接近母乳。

二、羊奶粉常见的认知误区

误区1:羊奶粉营养价值高，更适合婴儿

羊奶在国际营养圈被称为“奶中之王”，营养丰富。羊奶含有200多种营养成分和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质和各种维生素的总含量高于牛奶。但是，营养含量越高，越适合宝宝。对于成年人来说，蛋白质和钙含量高是好事，但对于婴儿来说，由于肠胃发育不完善，消化功能差，蛋白质和钙含量高反而是负担。似乎营养价值越高越适合宝宝，但选择最适合宝宝年龄和个人需求的才是最好的。

误区2：羊奶粉更容易被吸收

现在市面上很多羊奶粉产品都以羊奶为卖点，说其羊奶脂肪球小且均匀，有利于乳糖降解，比牛奶更容易被宝宝吸收。不过这里的羊奶、牛奶也是指未经加工的牛奶。在被加工之前，羊奶的脂肪颗粒比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。但是现在市面上卖的羊奶粉和牛奶粉都经过了高压均质，脂肪颗粒变得很小，吸收率的差别已经可以忽略不计了。而且妈妈们也不要盲目相信“羊奶容易吸收”，认为羊奶粉不会给宝宝的胃造成负担。羊奶中还含有一定的不易消化的乳糖和乳糖酶，有的宝宝喝羊奶粉会拉肚子、吐奶。

误区3：羊奶粉的成分接近母乳，可以成为母乳很好的替代品

羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量乳清蛋白，不含牛奶中会引起过敏的外源蛋白。所以羊奶比其他乳制品更容易消化吸收，也是最接近母乳，最完全，最容易被人体吸收的。但是，羊奶粉不能代替母乳。因为母乳是婴儿最天然、最安全、最完整的天然食品，是婴儿生长发育的最佳营养品。母乳给宝宝带来的不仅仅是营养，还有免疫蛋白，这是羊奶粉无法给宝宝提供的。

误区4:羊奶粉不过敏

奶粉中含有αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白等一种异性蛋白，属于过敏原。当然，它们也是非常好的蛋白质营养。牛奶和羊奶中两种蛋白质的含量差别很大。牛奶含40%-50%，羊奶含1%-3%。不管宝宝喝什么配方奶粉，里面都添加了很多营养补充剂，而这些营养补充剂可能是像DHA等婴儿过敏原。所以羊奶粉和牛奶粉都有可能引起宝宝过敏，但是羊奶粉的概率要低很多。

以上是关于羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高？一文揭晓全部内容介绍。羊奶粉和牛奶奶粉各有优点，因此父母需要结合孩子的身体体质来进行选择，只要能帮助宝宝成长的就是好奶粉。

可贝思羊奶粉和佳贝艾特悦白羊奶粉哪个好一点？

病友提问：

感觉我儿子喝牛奶粉吸收不是特别好，一岁5个月了，大便一直不成型，而且还脾胃虚，也很挑食，所以最近一直想给他换羊奶粉试试，听说羊奶分子结构精细，且颗粒大小均匀，所以更容易被消化吸收，听起来比较适合我家这种消化不良的孩子，看了一圈，大家都比较推荐可贝思羊奶粉和佳贝艾特悦白羊奶粉，想问一下这两款奶粉哪个更好？

健康顾问解答：

可贝思羊奶粉和佳贝艾特悦白羊奶粉相比，各有优势也各有缺处，可贝思虽然特色配方有4个，但是缺少了核苷酸，宝宝需要额外补充，而悦白虽然基础配方添加齐全，且特色配方也有3个，但是在原料上添加了葡萄糖浆，其营养价值没那么高，且甜度更高，因此家长可自行判断哪款羊奶粉更好，更适合宝宝。

可贝思隶属于合生元，该品牌成立于1999年，合生元开始时以益生菌产品闻名，2008年正式推出法国原装进口的婴幼儿配方奶粉，之后也推出婴幼儿辅食、孕产妇配方奶粉、儿童配方奶粉等，佳贝艾特属于海普诺凯乳业集团，该企业在婴幼儿营养研究和羊乳产品开发中，拥有自1897年超过100多年的经验。

可贝思羊奶粉

可贝思属于山羊奶粉，使用澳大利亚奶源生产，不过奶基原料是脱脂乳粉，其新鲜度和营养保留度会相对逊色一点，6个基础强化配方中只添加了5个，缺少一个核苷酸，特色强化配方添加了Sn-2棕榈酸、益生元组合、乳桥蛋白LPN和α-乳清蛋白，主打易消化吸收、维护肠道健康、降低便秘几率的功能。

佳贝艾特悦白

悦白也是山羊奶，采用荷兰自控牧场奶源，原料方面要注意有添加到葡萄糖浆，其营养价值比不上乳糖，营养这块，6个基础强化配方都是有添加到的，特色强化配方则是添加了OPO、益生元组合和益生菌3个，其中OPO和益生元组合搭配能调节肠道和降低便秘，益生菌对维持肠道环境平衡有一定帮助。

从家长都比较关系的性价比上来看，可贝思羊奶粉价格在468元/800g左右，而佳贝艾特悦白价格在401元/800g左右，相比之下悦白的性价比会更高一点，至于具体选择哪款更好，需要看宝宝更适合哪一款，比较适合宝宝的才是最好的。

羊奶粉和牛奶粉哪个的营养价值更高？应该要怎么选择啊？ -

羊奶粉和牛奶粉的营养价值差不多。羊奶粉的营养结构与人乳接近，因此能更好地被人体吸收，但如果喝多了，容易引起身体上火，导致喉咙痛、舌头痛等问题，所以不要一次喝太多。但是牛奶粉含有丰富的蛋白质，所以一般上火的概率不会那么高。日常生活中可以多喝牛奶粉，也可以和牛奶粉交替混合。

1、蛋白质

牛奶粉中的蛋白质含量更丰富。酪蛋白和乳清蛋白是牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质。相对而言，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳，羊奶中的蛋白质分子相对较小，更容易消化吸收。

2、脂肪

牛奶粉中的脂肪含量约为每100g 3.2g，羊奶粉中的脂肪含量约为3.5g，母乳中的脂肪含量约为3.4g，相比较而言，羊奶粉中的脂肪含量更高，更接近母乳。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成，消化吸收相对较快。

3、糖类

乳糖和半乳糖是牛奶粉和羊奶粉中的主要糖类。羊奶粉中的乳糖颗粒比较小，羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷，有利于充分分解乳糖。所以喝羊奶粉乳糖不耐受的概率远小于喝牛奶粉。

4、维生素

牛奶粉和羊奶粉都含有丰富的维生素，如维生素A、B1、B2和维生素D，每100g羊奶粉中维生素A和维生素D的含量分别是牛奶粉的3-4倍，但羊奶粉中叶酸的含量相对较少，约为牛奶粉的五分之一。

5、矿物质

牛奶粉和羊奶粉中矿物质的总含量差不多分别是0.7%和0.72%，而母乳中的总含量是0.3%。羊奶粉中的钙磷含量略高于牛乳粉和母乳。

羊奶粉和牛奶粉的营养价值差不多。合适的羊奶粉容易消化，不容易上火。肠胃不好的人喝牛奶可能会拉肚子。喝羊奶粉可以在一定程度上改善他们的肠胃功能，如果想要和奶粉可以尝试选择羊奶粉饮用。

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