1-2岁小孩的辅食大全，以及制作过程分享

对于不同年龄阶段的小孩，需要摄入的营养物质需求也是各不相同的，所以说家长一定要根据孩子年龄段的特点，为孩子安排好日常的饮食，对于1-2岁的小孩来说，其身体基本上已经发育到了一定的程度，牙齿也已经长出来了一些，并且孩子的消化系统也已经逐渐完善了，所以说家长给孩子准备的饮食也要合理。下面就为大家分享1-2岁小孩的辅食大全，以及制作过程。

1、胡萝卜山药粥

配料：排骨，山药，胡萝卜，稀饭，姜、盐适量

制作过程：胡萝卜切块；排骨焯水，去腥去血，热水加热成姜备用，放入焯水的排骨，加盐，大火烧开，小火炖30分钟左右；加入山药和胡萝卜，炖15分钟；将山药和胡萝卜捣碎；准备一小碗白米粥；加入粥，酌情加入一些排骨汤，煮沸；搅拌均匀。

2、三鲜豆腐泥

配料：豆腐，黄瓜，猪肉，鸡蛋，食盐、葱、植物油适量

豆腐泥的制作过程是将豆腐洗净，压成豆腐泥；猪肉洗净，剁成糊状，备用；将黄瓜清洗并切碎；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；炒锅热油，加入蛋液，煎好后搅拌成蛋块，备用；炒锅用油加热，用葱花爆香；爆炒猪肉；猪肉变色时加入豆腐脑和黄瓜继续翻炒；翻炒至熟，然后把鸡蛋切成块，一起搅拌均匀，再加盐调味。

3、土豆地雷

配料：大米，香菇，猪肉馅，圣女果，奶酪，海苔，食盐、酱油适量

制作过程：将大米蒸熟；香菇洗净切丁；肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油和盐，翻炒；将蒸好的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中；把炒好的菜围成一圈；用海草剪出眼睛和嘴巴，用奶酪片做牙齿，用菜梗把樱桃番茄插在米饭上。

4、什锦蔬菜丸

配料：土豆，玉米(鲜)，红萝卜，香菇，芹菜，食盐，鸡粉，白糖，玉米淀粉

制作过程：芹菜切碎，胡萝卜和泡好的香菇切成小方块；土豆去皮，切成薄片，用微波炉大火炒熟，取出，用勺子压成泥状，加入玉米淀粉，用手捏成泥状；在土豆泥中加入盐和糖，加入鸡粉，拌匀，加入胡萝卜、蘑菇丁和芹菜，拌匀成面团，取一小块面团用手揉搓；外层裹上玉米粒，依次做好所有小球，放在盘子里；蒸锅加水，小丸子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。

5、青椒胡萝卜山药糊

配料：山药，胡萝卜，青椒，色拉油，食盐，香油

制作过程：胡萝卜、青椒洗净，切成粉；锅里倒点油，炸到断；山药冷却后，压成泥状；将捣碎的山药倒入碗中，放入炒好的青椒和胡萝卜，加盐，将所有食物抓匀；准备一个果冻模具，内壁涂上一层香油，然后用混合好的山药糊填满，用勺子压一下；把它倒过来放在盘子里，你就可以吃了。

6、巧虎米饭

配料：米饭，玉米，青豆，胡萝卜，鸡胸脯肉，奶酪，鸡蛋，海苔，耗油，玉米淀粉

制作过程：将大米压实，倒扣在盘子上，取一团大米用保鲜膜包好，挤出巧虎的两只耳朵；蛋黄中加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。倒入蛋黄液，一面凝固后转到另一面凝固。奶酪片用小剪刀剪成橄榄形，铺在脸的下半部；将芝士片切成两个小半圆，分别放在耳朵和眼球上；海苔剪出来一些图案；玉米、四季豆、胡萝卜丁准备好；锅里炒油，放入鸡丁炒至5成熟，继续炒青菜，最后加入适量蚝油；把炒好的菜放在巧虎旁边。

综上所述，以上这6种辅食对于1-2岁的小孩而言是非常好的，为大家分享这6种辅食的制作过程，希望能够帮助到各位烦恼给宝宝准备辅食的家长。

适合1-2岁宝宝的粥谱做法大全（附带图片）

当宝宝生病了或胃口不好的时候，总是会不想吃饭。那么，此时妈妈就可以为宝宝制作营养粥，不仅有利于吞咽，还能保证所需营养。

宝宝营养粥，怎么做好吃又营养呢？辣妈贝贝小编这里整理了好几十款适合１-２岁宝宝的粥谱做法大全，各位麻麻可以跟着步骤来学习哟（因为粥的做法都比较简单，所以不用担心学不会哦）。

1、鹌鹑粥

材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

2、栗子粥

材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

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