孩子吃鱼被鱼刺卡喉,妈妈＂三个果断＂救了孩子,医生：做得对

鱼肉对于孩子来说是一种非常好的食物，因为鱼肉没有结缔组织，所以孩子吃起来比较容易咀嚼，不像瘦肉啊，牛肉这些比较坚硬，而且鱼肉里面还含有丰富的DHA，这些是鸡鸭鹅牛羊肉这些肉类没有办法取代的。我们建议孩子每天要补充100毫克的DHA，如果你不额外补充的话，那么只能通过各种的鱼肉里面去补充DHA。

鱼肉确实很好，是孩子不可或缺的一种食物，但是鱼肉里面有一个非常大的缺点，就是鱼肉一般会有鱼骨头！

而且鱼骨头不像是肉的骨头这么大一块，它是非常细地加上它的颜色跟鱼肉的颜色一样是白色的透明的，所以在吃鱼的时候不小心就很容易把鱼翅跟着鱼肉一起吃到肚子里面，但是鱼刺是尖锐的，经常会卡在孩子的喉咙。

4岁之后特别喜欢吃鱼，每到周末妈妈就会买鱼做给他吃，又是一个天气晴朗的周末，妈妈还跟子浩说吃完饭带他去公园玩，但是子浩吃饭的时候一边吃鱼就一边逗小猫，一个不小心鱼刺就卡到了喉咙里，只好赶紧跟妈妈说，妈妈我好像喉咙不舒服，是鱼刺卡到喉咙了。

奶奶在一旁非常着急，赶紧说，那你赶紧吞一口饭下去啊，但子浩的妈妈这时候非常的镇定。

鱼刺卡喉咙时，妈妈的这些做法很赞，值得学习

一、果断地制止奶奶的各种土方法

奶奶刚开始说吞饭下去，妈妈说不行，吞饭容易让鱼刺卡得更深，那奶奶就说那让孩子喝一口醋，醋可以软化鱼骨头，妈妈说醋要跟鱼骨头接触至少十几个小时以上才能软化鱼骨头，你让孩子含醋，孩子怎么可能含十几个小时，这个也不行，反而会刺激孩子的胃肠。

二、果断的催吐

妈妈用一根勺子压住子浩的舌头，再用电筒照了一下喉咙，好像没有发现鱼骨头，于是妈妈把勺子往子浩的喉底部压，跟子浩说想吐就吐出来，然后只好就吐了东西出来，但是妈妈在子浩吐的食物中没有发现鱼骨头，子浩也说好像还有鱼骨头在里面。

三、果断地带孩子去医院

妈妈知道孩子这鱼骨头应该是卡得比较深，于是果断地带孩子去医院的耳鼻喉科。耳鼻喉科的医生在问诊的时候听到到妈妈的处理方法，连连的点赞！

耳鼻喉科医生说，前几天我们还接诊过一个4岁的小女孩，奶奶带的，在吞下鱼骨头的时候，奶奶就让孩子吞饭，吞饭不行又吞馒头，结果孩子大口大口的吐血才来医院，这时候孩子食道的大血管已经被刺破了，现在还在病房里面躺着。

孩子鱼刺卡喉的时候，真的不能用土方法，如果看得到鱼骨头还可以轻轻地用镊子或者其它方法夹出来，或者用催吐的方法吐出来，但是看不到的话就一定要来医院的耳鼻喉科。

子浩喉咙的鱼骨头确实长得蛮深的，医生也要依靠喉镜和专业的镊子才能把鱼刺取出来，取出来的鱼刺看起来细细的，但是很尖，只好说起，出来之后舒服多了，妈妈也长吁了一口气。

作为家长在处理孩子的意外事故的时候，确实要科学一些，否则会坑了孩子。孩子无论是鱼骨头还是喉咙如果在家里面处理不了的话，要赶紧上医院不要拖。

话题，你们家孩子有过鱼骨卡喉的经历吗？是怎么处理的？

孩子吃鱼营养多？要注意汞中毒！

    许多父母都知道鱼含有丰富的营养元素可帮助脑部发育，让孩子更聪明，也可增强身体机能。但如今全球环境污染情况越来越严重，某些鱼类已证实受到重金属污染，体内残留大量的「汞」，吃太多恐伤身。到底要不要给宝贝吃鱼呢? 鱼对孩童发育成长有哪些影响。
 

    相信许多父母都知道鱼含有丰富的营养元素，尤其是鱼肉中的Omega-3 脂肪酸，含有大量多元不饱和脂肪酸- 「二十二碳六烯酸」，简称DHA，和「二十碳五烯酸」，简称EPA，不仅可帮助脑部发育，让孩子更聪明，也可增强身体机能。但如今全球环境污染情况越来越严重，某些鱼类已证实受到重金属污染，体内残留大量的「汞」，吃太多恐伤身。
 

    因此，这让很多爸妈不知该怎么选择，到底要不要给宝贝吃鱼呢? 鱼对孩童发育成长有哪些影响? 哪些鱼可以吃? 建议摄取量又是多少? 有其他食物可以替代吗? 怎么知道我的宝贝有没有吃下太多汞? 今天我们就来好好讨论这个问题。

 

什么是「汞」?

    一般来说，「汞」可分为「有机汞、无机汞和金属汞」三大类，而最危害人体则是属于有机汞的「甲基汞(Methylmercury) 」，是一种神经毒素。因它具有生物蓄积性，会经过人体吸收后累积残留于脑部，虽说人体本身有排除重金属的机制，但长期食用过多甲基汞，还是会造成知觉上的障碍、脑部伤害或病变、损害神经系统、造成畸形儿或死胎等问题。
 

    而澳洲维多利亚省的健康部门(Department of Health, Victoria, Australia) 曾对「汞」做了说明与解释，表示：「汞是一种自然存在的元素，人类生活中到处都有汞，它微量存在于空气、食物和水中」。当河流或海里的鱼虾在进食的过程中吃下微量的汞后，经过大自然食物链层层累积转换成「甲基汞」并紧紧连结在鱼肉蛋白质中。

    于是大鱼不断吃小鱼，浓度累积越来越高，最后集中到人类身上。即便鱼肉经过烹调处理，也无法去除「甲基汞」，一旦人类摄取过多甲基汞，便会对人体造成极大伤害。
 

为何我的孩子需要鱼，能不吃吗?

    当幼儿在成长过程中，脑部和眼睛会快速发展，一般来说大约到五至六岁时，脑部已发育到等同成人尺寸的大小，所以宝贝在发育期间需要大量Omega-3 脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸DHA 和EPA ，帮助孩子大脑和视力的发展。而鱼肉因为含有丰富的动物性Omega-3，能提供人类足够的营养。

    除此之外，它还拥有许多良好的动物性蛋白质、维他命D (对孩童骨骼和牙齿发育很重要) 和多种矿物质(例如硒、碘、镁、铁、铜)，都是人体不可或缺的元素。
 

    美国普度大学(Purdue University) 专门研究食物的毒物科教授Charles Santerre ，本身也是鱼类营养专家，曾解释：「事实上我们根本不需要、甚至不可能完全避免暴露在汞的环境中，少量的汞不会对人类造成重大伤害」。因此大部分的专家还是认同幼儿在发育期间应摄取适量的鱼类，以帮助脑部认知上的发展和维护视力，让孩子更加聪明且避免近视。
 

该怎么选择才安心?

    尚未出生的婴儿及幼儿脑部发展非常快速，会从摄取的食物中吸取大量养分，于是当摄取的鱼肉含有过多甲基汞时，就会被婴儿或幼儿快速吸收到体内。大自然界里有一部分鱼类位于食物链最上层，这些鱼大多属深海大型鱼，寿命较长，因此体内含有较多甲基汞，应避免让怀孕妇女、哺乳中的母亲或小孩吃太多(尤其是二到六岁的幼童)，例如：鲨鱼、旗鱼、剑鱼、马头鱼、南方黑鲔、鲭鱼等。
 

    事实上，根据国外知名健康网站Sharecare.com 表示，只要能够选择重金属含量较低的鱼类、位于食物链底层、体型小、生命周期短、或淡水及养殖的鱼类，就能避免吃下太多甲基汞。包含：养殖鲑鱼、黑鲈鱼、草鱼、比目鱼、鳟鱼、秋刀鱼、鲷鱼、吴郭鱼、虱目鱼、鳗鱼、土魠鱼、吻仔鱼、黄鱼等，都是不错的选择。

    另外，一般来说罐装鲔鱼是可以安心食用的，因为它所使用的鲔鱼大多属较小型的鲔鱼。但某些专家认为孕妇或孩童不应食用过量，因为有些厂商可能会在罐装鲔鱼中加入属于大型鱼的黄鳍鲔，除非包装上有特别标示清楚，否则还是别吃太多，尽量以新鲜鱼类为主较恰当。
 

鱼肉摄取量应该是多少为佳?

    根据美国食品药物管理局(FDA) 表示，不同年龄的孩童对于每周鱼肉的摄取量有所不同：

•     一到两岁的幼儿：建议一星期食用不超过一盎司(约31 公克)。
•     三到六岁的孩童：建议每周摄取不超过一点五盎司(约46 公克)。
•     六岁以上的孩子：建议每周食用不超过两盎司(约62 公克)。
•     而加拿大地区则是特别针对「含汞较高的鱼类食用量」提出限制，表示：一到四岁的幼儿：每个月的摄取量最多不超过75 克。
•     五到十一岁的孩童：每月食用最多不超过125 克。
   

    其它含有Omega-3的食物目前已有一部分食物被证实同样拥有Omega-3 的成分，包括鸡蛋、牛奶、豆浆、果汁、优格、面包、麦片和亚麻仁籽，虽然这些食物所含的DHA 和EPA 较少，但多少有些帮助，可作为辅助食品。基本上人体本身具有排除重金属的机制，只要适量，一星期不超过三次，而且尽量不要吃太多大型海鱼，最重要的是营养均衡即可。

    如果父母担心孩子会不会已经摄取过多甲基汞，可让宝贝进行血液或毛发检测，了解孩子是否受到污染，才能尽速进行相关治疗。

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