做法一
食物原料：苹果100克。
制作方法
1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。
2、将苹果洗净去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。
特色
清香美味，小孩乐意吃。
做法二
1、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含 果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。
2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤， 沥净水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四块。再挖净果心，果柄和花萼，消除残留果皮。
3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中，加 入约占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分钟。并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工序直接影响成品的胶凝程度，若预煮不足，果肉 中溶出的果胶较少，虽加糖熬煮，成品也欠柔软，并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过度，果肉中果胶大量水解，影响胶凝能力。
4、打浆。预煮后的果块，用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤，分开果渣。
5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅（或夹层 锅小）熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖液，继续浓缩，并用木棒不断搅拌。火力不可太猛或集中在一点，否则会使果浆焦化变黑。浓缩 时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆，当其 向卜流成片装，或果浆温度达105-106℃时即可 出锅。
6、装罐。将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗 净消毒的454g玻璃罐中，罐盖与胶圈先经沸水煮5分钟，并注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。垫入胶圈，放正罐盖旋紧，倒置 3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。
8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却 至40℃以下，净罐入库。质量要求：1、果泥呈 红褐色或琥珀色，色泽均匀一致。2、具有苹果泥应有的风味，无焦糊味，无其他异味。3、浆体呈 胶粘状，不流散。不分泌汁液，无糖结晶，也无果皮、果梗及果心。4、总糖量不低于57%。
99热心医生温馨提示，宝宝一开始添加，要吃汁，然后才是泥，如果拉出来米有消化的块多，妈妈要做的不是换种类而是想办法把泥弄的再细致些。
10月宝宝辅食食谱大全 10月宝宝的辅食食谱推荐
宝宝的健康成长对于每个家庭来说都是至关重要的。在宝宝的成长过程中，辅食的引入起着至关重要的作用。10月龄的宝宝正处于快速发育的阶段，因此他们需要更多的营养来支持他们的身体和大脑发育。正确的辅食食谱对于宝宝的健康发展至关重要。下面是一份适合10月宝宝的辅食食谱大全，帮助你为宝宝提供丰富的营养。
1. 碾碎的水果：10月宝宝可以开始尝试各种水果了。可以将水果剁碎或者搅碎，如苹果、梨、香蕉和橙子。这些水果富含维生素和纤维，有助于宝宝的消化系统发育。
2. 面条和米饭：可以给宝宝提供一些软糯的面条和米饭。可以将其煮熟并切成小块，以方便宝宝咀嚼和消化。
3. 蔬菜泥：适合10月宝宝的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、菠菜和豆类。可以将这些蔬菜煮熟并搅拌成泥状，给宝宝提供丰富的维生素和矿物质。
4. 鸡肉或鱼肉：10月宝宝可以开始尝试一些蛋白质丰富的食物，如鸡肉或鱼肉。可以将其煮熟并切成小块，以方便宝宝咀嚼。
5. 酸奶和奶酪：10月宝宝可以开始尝试一些乳制品，如酸奶和奶酪。这些食物富含钙和维生素D，有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。
除了以上的食物，还应该确保宝宝每天喝足够的水，以保持身体的水分平衡。注意观察宝宝对不同食物的反应，如果宝宝出现过敏或者消化不良的症状，应该立即停止给他们提供该食物，并咨询医生的建议。
宝宝在10月龄时正处于快速成长的阶段，因此他们需要更多的营养来支持他们的身体和大脑发育。以下是适合10月宝宝的辅食食谱推荐，为宝宝提供丰富的营养。
注意：以上食谱仅供参考。请根据宝宝的实际情况和医生的建议来确定最适合宝宝的食物。
周岁宝宝辅食制作100款
宝宝的健康成长离不开均衡的营养，而适当引入辅食是宝宝成长过程中重要的一步。在宝宝满周岁后，可以开始尝试添加辅食，以满足其日益增长的营养需求。今天我将为大家分享一些适合周岁宝宝的辅食制作方法，总计100款，让您的宝宝健康快乐地成长。
1. 苹果泥：将新鲜的苹果去皮、去核，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，给宝宝食用。
2. 胡萝卜米粥：将胡萝卜切碎，与大米一起煮成粥，给宝宝补充维生素A。
3. 香蕉面糊：将香蕉捣成糊状，加入适量的面粉搅拌均匀，煎熟后切成小块，宝宝可以自己拿着吃。
4. 菠菜豆腐泥：将菠菜和豆腐一起煮熟，捣成泥状，丰富宝宝的蛋白质摄入。
5. 南瓜蒸饺：将南瓜蒸熟，和面粉搅拌成面团，包成小饺子蒸熟，宝宝可以自己尝试吃。
6. 莴苣土豆泥：将莴苣和土豆一起煮熟，捣成泥状，给宝宝提供丰富的膳食纤维。
7. 红薯粥：将红薯切块，与大米一起煮成粥，富含维生素C和纤维。
8. 西兰花米粥：将西兰花切碎，与大米一起煮成粥，为宝宝提供丰富的维生素K。
9. 鸡肉胡萝卜泥：将鸡肉和胡萝卜一起煮熟，捣成泥状，丰富宝宝的蛋白质和维生素A摄入。
10. 小米粥：将小米煮熟，加入适量的水煮成粥，宝宝容易消化。
......
这些仅仅是其中的一部分，总共还有90多款辅食供您选择，每一款都经过精心挑选，确保宝宝的营养需求得到满足。不同的食材搭配可以让宝宝尝试各种不同的味道，培养宝宝的味觉发展。同时，宝宝在自己尝试吃辅食的过程中，也能锻炼其手眼协调能力和咀嚼能力。
为了宝宝的健康成长，请妈妈们在制作辅食时要注意以下几点：首先，选择新鲜、无添加剂的食材；其次，辅食的烹饪方式要简单，以保留食材的营养成分；最后，给宝宝尝试辅食时要逐渐增加种类和数量，避免过多过快引入新食物。
希望这100款周岁宝宝辅食制作方法能给您带来一些灵感，让宝宝享受到健康美味的成长过程。记住，宝宝的健康是最重要的，为他们提供适当的营养是我们作为父母的责任。祝愿您和宝宝度过美好的成长时光！
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