孕妇能吃薯片吗？哺乳期能吃薯片吗？宝宝能吃薯片吗

孕妇能吃吗？

少吃。

孕妇在怀孕期间吃炸薯条、薯片，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。

产妇能吃吗？

少吃。

孕妇在怀孕期间吃炸薯条、薯片，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。
新生儿特别容易受到丙烯酰胺———一种可能致癌的化学物的危害，能够对神经造成损害的丙烯酰胺很容易进入他们幼嫩的大脑，造成威胁。
产妇应当吃温热的食物，不要生、冷、硬的食物和辛辣刺激性食物，防止对身体恢复有影响，薯片少量的吃是可以的，过多服用会对肠胃有影响的。

哺乳期能吃吗？

• 少吃。
一般薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，大多含有30%-40%脂肪，大多数薯片中还含较高盐。对妈妈来说，高盐高脂肪的薯片会给肠胃和肾造成负担，对健康不利。此外，薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。对于宝宝来说，薯片中的物质容易通过乳汁影响其健康。薯片中含有一种名为丙烯酰胺的化学物质，能够对神经造成损害的丙烯酰胺很容易进入宝宝幼嫩的大脑，造成威胁。所以为了自身健康和宝宝发育，哺乳期妈妈应该少吃薯片。

宝宝能吃吗？

少吃。

36个月以上的宝宝可以吃，但要少吃。薯片的原料土豆中含有丰富的B族维生素和纤维素，但是通过高温油炸后营养成分均会随之流失，只剩下高盐、高脂的成分，毫无营养价值可言。而且土豆在油炸过程中会产生大量的丙烯酰胺，这是一种有害物质，有致癌的可能性。除此之外，市面上售卖的薯片都会有添加剂。宝宝食用薯片不仅不能吸收营养物质，还对健康有害，因此要尽量少吃。

特效与功效

• 薯片是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。
• 薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。
• 常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

选购攻略

查看配料表：马铃薯份，氢化植物油，食品添加剂，白砂糖，玉米粉等。“氢化植物油”是最不健康的油，比黄油，猪油还要糟糕的油，不仅含饱和脂肪酸，还含有大量的反式脂肪酸。容易造成心血管疾病，腰部的肥胖，高血脂症等等。

薯片的热量，一盒薯片的重量是104克，就是2050千焦的热量。相当于一个成年女性一日需要量的20%～25%，可是要吃掉这样一盒薯片不管是孩子还是大人都是极其容易的事情。有的品牌是以30克计算的，这样视觉上给人感觉热量更低。
由于薯片的加工工艺，不管是不是油炸食品，都含有对健康极为不利的因素，一个是带来三餐外超高的热量，还有就是反式脂肪酸，以及有毒的脂肪氧化聚合物，尤其是针对解毒能力较弱的幼儿，和肾病患者来说十分有害。
除了薯片以外，零食凡是香脆的食品中越是薄，脆，香的食物，有害物质含量越高，“薄”意味着油炸或者焙烤时与热源的接触更为充分，“脆”，意味着受热的温度更高或时间更长，“香”则意味着油脂含量高。而这类食物中绝大部分都不同程度的含有致癌物质----丙烯酰胺，并含有三分之一的脂肪。

食用技巧

卫生部2005年的公告中建议：

• 尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品。
• 提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。

孕妇能吃百花菜吗？哺乳期能吃百花菜吗？宝宝能吃百花菜吗



 

孕妇能吃吗？

 

少吃。

孕妈妈适量地吃百花菜可以补充一些微量元素，如铁和钙等，还能提神生津、开胃建脾、增进食欲。但从中医的角度来看，百花菜性寒，且有轻微毒性，因此孕妈妈不能一次食用过量，或少量多次食用，以免引起腹泻、消化不良或中毒。另外，在吃法上也要注意，尽量吃新鲜的百花菜，不要吃腌制过的。

产妇能吃吗？

孕妇不能吃；产妇少吃。百花菜多为野生，性寒味苦，可作为中药食材。百花菜的叶和未成熟果实含龙葵碱，所以不建议在日常饮食中经常吃用百花菜的嫩芽做的菜或者汤。

哺乳期能吃吗？

少吃。

百花菜可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富。但多为野生，有轻微毒性，可作为中药食材，不建议在日常饮食中经常食用。哺乳期内少吃。

宝宝能吃吗？

 

不能吃。

百花菜多为野生，性寒味苦，可作为中药食材。百花菜的叶和未成熟果实含龙葵碱，所以不建议在日常饮食中经常吃用百花菜的嫩芽做的菜或者汤。

特效与功效

营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。少量常吃，有益身心健康，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。

选购攻略

百花菜常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中，一年四季都可以吃到。也可以在市场选购腌制好的百花菜，口感和味道别有特色，但都非常好吃，

食用技巧

将新鲜的百花菜嫩茎清洗干净以后，焯水，将叶子中的毒素经过高温分解掉，然后加入肉馅调制，可以制作成饺子以及包子的馅料；也可采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)，清香鲜美。需要注意的是，不能添加太多叶子，食用过量反而对身体有害。

孕妇能吃麦冬吗？哺乳期能吃麦冬吗？宝宝能吃麦冬吗



 

孕妇能吃吗？

能吃。

麦冬具有防治内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘的功效，对孕期产生一些综合症有很好的疗效。并且麦冬还含有安胎中药成份，可治疗习惯性流产或胎动不安。所以，孕妇是可以吃麦冬的，但要注意不能多吃，因为麦冬性质寒凉，多吃对自身及胎儿会不利。

产妇能吃吗？

能吃。

麦冬具有防治内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘的功效，对孕期产生一些综合症有很好的疗效。并且麦冬还含有安胎中药成份，可治疗习惯性流产或胎动不安。所以，孕妇是可以吃麦冬的，但要注意不能多吃，因为麦冬性质寒凉，多吃对自身及胎儿会不利。
麦冬功能与主治:养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉等。是滋阴药物，可以养血滋，所以产妇产后是可以吃的。

哺乳期能吃吗？

能吃。

麦冬含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，能为产妇补充多方面的营养，适合肺阴不足、心烦不眠、口干咽燥、干咳痰稠的产妇食用。
麦冬性寒，有些人食用麦冬会出现大便增多、腹胀、嗳气等副作用，因此脾虚胃弱、肠胃不适、体质虚寒的哺乳期女性不宜食用。

宝宝能吃吗？

少吃。

麦冬是较常见的中药，营养价值高，有生津止渴，润肺止咳等功效，常用于治疗发烧、肺燥干咳、大便干燥等，小孩也可以食用。 但麦冬毕竟是中药，是药三分毒，小孩肠胃虚弱，食用可能对小孩健康不利。因此，若小孩出现便秘或消化不良等病症，最好给小孩使用其他食疗法，无效再考虑麦冬。 此外，小孩食用麦冬需适量，麦冬性微寒，小孩常食会导致脾胃虚寒、消化道出现不良症状等。

特效与功效

麦冬的功能主治为养阴生津，润肺止咳，用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。

1、提高耐受力作用：能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。
2、强心作用：增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。
3、抗心律不整：可对抗由肾上腺素，氯化钡，乌头碱所引发的心律不整。
4、缓痉作用：对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。
5、镇静作用：对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。
6、心肌保护：麦门冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。
7、降低血糖作用：对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。
8、增强免疫：能增加小鼠脾脏重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增强免疫。

选购攻略

气味：天然麦冬抓一把凑近鼻子闻一闻，有着麦冬天然清香和大自然泥土气息。硫熏麦冬有刺鼻感，无香味。

口感：麦冬口感清甜自然，略带特殊的药味，嚼一嚼有些粘牙。
质地：麦冬质地干爽、脆硬、无须根，表面呈现脱水后的自然皱褶，泡水后恢复饱满感。
色泽：麦冬色泽自然，表面淡黄色或灰黄色，半透明。

食用技巧

直接用开水泡茶喝，每天坚持，长时间服用能强身健体，增强身体免疫力，抵抗疾病侵袭。

麦冬奶：先将牛奶煮沸，然后和麦冬液混合均匀，再加入白糖，再次煮沸即可，每天1到2次，每次100克左右为宜。
麦冬炖甲鱼：先单独将甲鱼放入煲中煮1个小时左右，然后加入麦冬和调料，用文火慢炖半个小时以上即可食用了。
麦冬粥：选适量优质生姜，将其洗净切成片，然后和事先准备好的麦冬、生地黄。

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