糖醋萝卜片

糖醋萝卜片

糖醋萝卜片爽口开胃，白萝卜有抗菌作用，对饮食不消化、腹胀、反胃等症状有一定的辅助功效，不过生吃白萝卜较为寒凉，建议少量食用。

准备食材：白萝卜1个、长红椒1根、香菜2根、盐1茶匙、醋1汤匙、香油1汤匙、白糖1茶匙

步骤1：将白萝卜洗干净，切成片，可依照个人口味保留或削去萝卜皮。

步骤2：将白萝卜片放入大碗中，用盐抓匀，腌制约15分钟，等白萝卜出水。

步骤3：沥干腌出来的水，再用清水冲洗一遍，沥干水分备用。

步骤4：将红椒和香菜洗干净后，分别切碎，放入白萝卜中。

步骤5：往白萝卜中调入醋、香油和白糖。

步骤6：拌匀后装入保鲜盒中，冷藏于冰箱放置30分钟左右即可。

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