杜仲腰花

杜仲腰花

猪腰有补肾气、利尿、护筋骨的功效，适当食用猪腰，能够滋补肾脏，缓解水肿。

准备食材：杜仲11克、猪腰1个、老姜30克、清水600毫升、黑麻油2汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙

步骤1：将猪腰对半切，剔除白筋后切花，再用流水冲洗几次。

步骤2：然后放入沸水焯烫一会儿后捞出，沥干水分。

步骤3：将老姜洗净，切片备用。

步骤4：杜仲加水，熬成药汁一碗，备用。

步骤5：热锅，用黑麻油爆香姜片，再加入杜仲药水、料酒和盐。

步骤6：煮开之后，放入猪腰片，换成小火，煮滚即可。

92妈妈提醒

猪腰在清洗干净之后，用料酒或姜丝腌制，可以减轻腥味。

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