枸杞红枣煲鸡蛋

枸杞性甘、平，归肝肾经，能够滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还有延年益寿的功效，是中医家公认的滋补保养的良药。

准备食材：鸡蛋2个、枣（干）8颗、红糖少许、水适量。

步骤1：鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。

步骤2：开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。

步骤3：把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。

红枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。

92妈妈提醒

红枣本身含有很多的糖分，如果你不喜欢太甜，可根据个人喜好决定是否调入红糖。

推荐阅读：