广式香肠炒莴笋

莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素A原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

准备材料：莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽 1大勺、盐少量、鸡精适量

步骤1：处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

步骤2：香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

步骤3：锅入油，炒香蒜片。

步骤4：将香肠切片。

步骤5：下入莴笋和香肠同炒。

步骤6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

92妈妈提醒

1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。
2、炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃。

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