羊肉白萝卜汤

羊肉白萝卜汤

羊肉有增加身体的热量、抵御严寒、温补身体、提高人体免疫力的功效。白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。

准备食材：羊肉300克、大骨100克、白萝卜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许

步骤1：将羊肉洗干净，切成小块，用少许料酒略微腌制一会儿，有助于去腥。

步骤2：白萝卜洗干净，去皮，切成大块。

步骤3：大骨洗干净之后，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，冲去浮沫。

步骤4：取汤锅，放入大骨，倒入适量的清水，放入白萝卜和腌制好的羊肉。

步骤5：大火烧开之后，换成小火，熬煮1.5-2个小时。

步骤6：然后调入盐，拌匀即可出锅。

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