冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤营养丰富，味道鲜美。冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。

准备食材：冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。

步骤1：冬瓜去皮洗净切片。

步骤2：金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝。

步骤3：枸杞稍稍用清水冲一下。

步骤4：锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

步骤5：再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。

步骤6：出锅前放适量盐调味即可。

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