咖喱牛肉煮意粉

牛肉可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。咖喱能促进血液循环，并抑制癌细胞的功能。还可以协助伤口复合，预防老年痴呆症。还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

准备食材：牛肉400克、橄榄油适量、精盐适量、咖喱适量、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、香芹适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉少许。

步骤1：先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。

步骤2：红黄椒切成粒备用。

步骤3：洋葱切碎。

步骤4：锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉，转中慢火煮约十多分钟至软，捞出备用。

步骤5：烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉，炒至变色后加入洋葱粒。

步骤6：略炒片刻加入红黄椒粒，翻炒均匀后调入少许盐。

步骤7：倒入咖喱酱煮沸，然后加入煮好的意粉，搅拌均匀即可。

92妈妈提醒

1、意粉煮至适合自己的软硬度，假如煮得太软吃起来口感不好。
2、煮得太硬又不容易消化，所以掌握好煮意粉是决定这个意粉好吃与否的关键。

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