莴笋炒虾仁

妈妈无忧网

莴笋炒虾仁

莴笋含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,孕妈更是适合食用。

主料
莴笋1根虾10只
调料
大蒜2瓣青椒1个
料酒1汤匙生粉1茶匙
油适量盐适量

准备材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量

步骤1:基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。

步骤2:坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

步骤3:锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。

步骤4:接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。

步骤5:最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/16985808382904.html

目录[+]