什锦海鲜汤面
瘦肉、鱿鱼、虾、扇贝都是蛋白质含量丰富的食物,此外还有维生素、钙、磷等元素,可增强体力,促进新陈代谢。
主料 | |
瘦肉400克 | 面线120克 |
鱿鱼30克 | 虾50克 |
扇贝2个 | |
调料 | |
盐1茶匙 | 高汤350毫升 |
准备食材:猪瘦肉400克、鱿鱼30克、虾50克、扇贝2个、葱段10克、拉面120克、高汤350毫升、盐1茶匙
步骤1:将瘦肉洗干净,切成小片。
步骤2:将鱿鱼洗干净,切成小片。
步骤3:扇贝取扇贝肉,虾洗干净,去掉虾头、虾壳,挑掉虾线。
步骤4:将鱿鱼、瘦肉放入沸腾的水中焯烫,捞起备用。
步骤5:拉面煮熟,备用。
步骤6:将高汤煮沸腾,放入瘦肉、鱿鱼、拉面、扇贝。
步骤7:调入适量盐调味。
步骤8:再加入葱段略煮即可出锅。
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