补血当归炖鸡——增强免疫补气补血

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补血当归炖鸡——增强免疫补气补血

当归是一种很常见的中药材,可以食用的哦,可以有很好的补虚的作用,和鸡肉一起炖的话可以有很好的滋补气血的作用,你知道当归炖鸡的做法吗,下面就来看看这道可以有补气血补虚劳的一款当归炖鸡的做法吧。

营养价值:

皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素、黑色素、蛋白质、B族维生素

适宜人群:

脾胃虚弱、消化不良、消瘦者;尤其适合中期虚弱的男性、妇女和术后病人

所需材料

当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克

做法

1将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞出洗净。

2鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中,加1800毫升水,以大火煮开转小火续炖25分钟。

3加盐调味即可。

功效与作用

黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。此汤具有益气固表、健脾补虚、滋阴润肺和补气补血的功效。这样的一款食疗方法可以有很好的润肠的作用,对于滋阴润肺有帮助,还可以有很好的补气血的效果哦,对于提高体质有好处,而且还可以有很好的补肾安神的效果呢。

关于当归炖鸡的做法,大家都学会了吧,方法其实还是比较简单的,重要的是这样的食材很有营养,缓解体质虚弱啊或者是营养不良作用,适合各类的人群食用哦,同时也是保健的选择,大家不妨试试哦。


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