月子猪蹄汤怎么炖下奶 产后下奶猪蹄子汤的做法

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月子猪蹄汤怎么炖下奶 产后下奶猪蹄子汤的做法

猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,是产后催奶、术后补身的上好食材。那么,坐月子猪蹄汤怎么炖下奶呢?接下来妈妈无忧网小编给大家介绍些产后下奶猪蹄子汤的做法,感兴趣的朋友们来看看吧。

月子猪蹄汤怎么炖下奶

下奶猪蹄汤最主要、最关键的还是在猪蹄上。所以在买猪蹄的时候就要十分注意了,猪蹄尽量要买前蹄,前蹄的肉比较多,而后蹄的骨头比较多。而且在买的时候要选新鲜的,如果猪蹄的表面发白、脚趾分开而不是自然并拢的,就有可能是用双氧水浸泡过的化学猪蹄了,对产妇不利。所以猪蹄要选健康卫生的前蹄。

要清炖。不要以为什么补就往里面放,下奶猪蹄最主要的是清淡,主要放猪蹄、水就够了。盐能够调味就好了,不能够太清淡也不能够太咸,在喝的时候要吃猪蹄肉,不能光是喝汤。

猪蹄本身就有下奶的效果了,但是为了让下奶效果更加好,还可以在猪蹄汤里面加入其他的食材。花生、黄豆、黑豆等都是绝好的搭配。通草跟猪蹄也是一个绝好的下奶搭配,因为通草本身就有下奶的功效,两者结合在一起熬出的猪蹄汤肯定好。

产后下奶猪蹄子汤的做法

1、下奶猪蹄汤

食材:猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、桂皮等。

做法:猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟。煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。

功效:猪蹄清炖不仅能够下奶,还可以补充产妇身体所需要的营养物质。除此之外,清炖猪蹄还可以让产妇分泌的乳汁更有营养。

2、猪蹄红枣汤

食材:花生100克,红枣10个,猪蹄2个

做法:将处理好的花生、红枣和猪蹄一起放入锅中加入适量清水,然后大火将水煮开后改为小火直到猪蹄炖烂,最后加入调味品即可。

功效:猪蹄帮助产妇下奶,红枣和花生能够帮助产妇补血恢复身体。

3、猪蹄花生汤

食材:猪蹄2个,花生50克

做法:先将猪蹄处理好,然后与花生米一起放入锅中,再加入调味品和适量清水,等大火将水煮沸后改为小火直到猪蹄炖烂即可。

功效:猪蹄花生汤是一道药膳,有补充气血、增加乳汁分泌的功效。

4、木瓜麻黑猪蹄汤

食材:猪蹄、青木瓜、黑芝麻、黑豆、红枣、生姜片、料酒。

做法:首先把猪蹄洗干净切块,然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块,红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后,就可以把猪蹄、木瓜、大枣、黑芝麻、生姜一起放进去,大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了,注意不要加太多的盐。

功效:这款汤非常适合产妇,特别是奶水不足的产妇,木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血,健脾胃。

以上就是产后下奶猪蹄子汤做法的全部内容了,女性产后身体比较虚弱,需要多注意休息及适当活动,再是需要适当增加营养,营养搭配均衡合理有利于产后身体恢复,希望能帮到大家。

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