月子猪蹄汤怎么炖下奶 产后下奶猪蹄子汤的做法

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，是产后催奶、术后补身的上好食材。那么，坐月子猪蹄汤怎么炖下奶呢？接下来妈妈无忧网小编给大家介绍些产后下奶猪蹄子汤的做法，感兴趣的朋友们来看看吧。

月子猪蹄汤怎么炖下奶

下奶猪蹄汤最主要、最关键的还是在猪蹄上。所以在买猪蹄的时候就要十分注意了，猪蹄尽量要买前蹄，前蹄的肉比较多，而后蹄的骨头比较多。而且在买的时候要选新鲜的，如果猪蹄的表面发白、脚趾分开而不是自然并拢的，就有可能是用双氧水浸泡过的化学猪蹄了，对产妇不利。所以猪蹄要选健康卫生的前蹄。

要清炖。不要以为什么补就往里面放，下奶猪蹄最主要的是清淡，主要放猪蹄、水就够了。盐能够调味就好了，不能够太清淡也不能够太咸，在喝的时候要吃猪蹄肉，不能光是喝汤。

猪蹄本身就有下奶的效果了，但是为了让下奶效果更加好，还可以在猪蹄汤里面加入其他的食材。花生、黄豆、黑豆等都是绝好的搭配。通草跟猪蹄也是一个绝好的下奶搭配，因为通草本身就有下奶的功效，两者结合在一起熬出的猪蹄汤肯定好。

产后下奶猪蹄子汤的做法

1、下奶猪蹄汤

食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、桂皮等。

做法：猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。

功效：猪蹄清炖不仅能够下奶，还可以补充产妇身体所需要的营养物质。除此之外，清炖猪蹄还可以让产妇分泌的乳汁更有营养。

2、猪蹄红枣汤

食材：花生100克，红枣10个，猪蹄2个

做法：将处理好的花生、红枣和猪蹄一起放入锅中加入适量清水，然后大火将水煮开后改为小火直到猪蹄炖烂，最后加入调味品即可。

功效：猪蹄帮助产妇下奶，红枣和花生能够帮助产妇补血恢复身体。

3、猪蹄花生汤

食材：猪蹄2个，花生50克

做法：先将猪蹄处理好，然后与花生米一起放入锅中，再加入调味品和适量清水，等大火将水煮沸后改为小火直到猪蹄炖烂即可。

功效：猪蹄花生汤是一道药膳，有补充气血、增加乳汁分泌的功效。

4、木瓜麻黑猪蹄汤

食材：猪蹄、青木瓜、黑芝麻、黑豆、红枣、生姜片、料酒。

做法：首先把猪蹄洗干净切块，然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块，红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后，就可以把猪蹄、木瓜、大枣、黑芝麻、生姜一起放进去，大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了，注意不要加太多的盐。

功效：这款汤非常适合产妇，特别是奶水不足的产妇，木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血，健脾胃。

以上就是产后下奶猪蹄子汤做法的全部内容了，女性产后身体比较虚弱，需要多注意休息及适当活动，再是需要适当增加营养，营养搭配均衡合理有利于产后身体恢复，希望能帮到大家。

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