冲蛋怎么弄_酒酿冲蛋的做法

冲蛋大家都是很喜欢吃的，因为冲蛋吃起来很方便，我们只需要有开水和生鸡蛋，这样就可以制作出冲蛋吃，属于说大家对冲蛋是比较喜爱的，特别是在吃早餐的时候会喜欢冲蛋，那么具体冲蛋应该怎么弄，这是大家的一个疑问，下面就让我们一起跟着就爱妈妈网来看看吧。

冲蛋是什么

冲蛋实际上就是用开水冲鸡蛋，这是用鸡蛋为主料，然后用开水去冲鸡蛋，同时加入糖、香油等辅料的一种食物。制作的时候是比较简单的，同时时间是在10分钟左右的。

冲蛋怎么弄

冲蛋的制作方法是比较简单的，在制作冲蛋的时候需要注意，首先需要我们打一个鸡蛋在碗中，这时候我们把鸡蛋均匀的搅拌，制作成鸡蛋液的时候，就可以在碗中放入适量的白糖，而这时候白糖放入的多少，主要是根据我们个人的喜好来决定的。做水烧开。水的量足够冲鸡蛋就可以了。等到水开之后，我们就可以把滚开的水直接冲入到鸡蛋液上，然后我们要盖上盖子，焖上一会儿就可以吃了。

吃冲蛋收到货后还可以用牛奶去冲鸡蛋吃。首先需要我们把牛奶放到锅中，烧开之后用相同的方法，我们把滚开的牛奶冲到鸡蛋液上之后就可以吃了，因为味道比较鲜美，而且也非常有营养。

酒酿冲蛋的做法

吃冲蛋的时候，选择酒酿冲蛋的吃法也是不错的选择，需要我们准备好甜酒酿一碗、鸡蛋2个，还需要半碗清水。首先要把准备好的甜酒酿和清水，一起放到小锅中。打开锅盖之后，让其中的酒精得到挥发。然后我们把酒酿煮开，之后再转到小火，继续煮上一两分钟。然后我们再把鸡蛋的外壳清洗好，之后再敲开，放入煮开的酒酿中，等到蛋液稍微凝固的时候就可以熄火了。这时候酒酿冲蛋的做法就完成了，等到稍凉的时候我们就可以开始食用了。

冲蛋的营养价值

冲蛋制作起来比较简单，而且吃冲蛋的营养价值也比较丰富，首先在冲蛋中的蛋白质是非常丰富的，而且其中最主要的就是卵白蛋白和卵球蛋白，其中实际上是含有我们人体中所必需的多种氨基酸，还可以发现，这和人体蛋白的组成是非常近似的，因为我们人体对于鸡蛋蛋白质的吸收率是比较高的，而且在鸡蛋中的脂肪也是非常丰富的，所以我们吃冲蛋能对健康有好处，其中主要是在蛋黄中，是很容易被我们人体所消化和吸收的，而且在蛋黄中，其中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等独有的营养物质，同时还有钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些微量元素都是人体所需要的。而且这些成分能够对增进神经系统的功能有帮助，所以说吃冲蛋可以帮助促进大脑健康。

冲蛋是蛋白质含量非常丰富的食物，而且因为其中含有丰富的优质蛋白，在冲蛋中的蛋白质，人体的吸收和消化率都是非常高的，所以说冲蛋是值得推荐给大家吃的食物，我们在平时经常吃冲蛋能够帮助人体进行养生，对我们预防疾病产生也有好处。

冲蛋中不饱和脂肪酸的量比较多，而且其中的脂肪是乳融状的，所以容易被人体吸收。其中非常丰富的卵磷脂对我们健康有好处。因为卵磷脂能够进入到血液中，可以让胆固醇和脂肪的颗粒全部都变小，还可以保持一个悬浮的状态，这样就可以有效的阻止胆固醇以及脂肪在我们血管壁中出现沉积的问题。所以说在平时吃冲蛋是不错的选择，对我们健康有好处，不过一定要适量的吃冲蛋，容易导致内脏负担比较大。冲蛋中蛋氨酸的含量是特别丰富的，可以给人体补充所需要的营养物质，所以如果有条件的话，在早上的时候吃冲蛋就可以了，是可以作为汤品来吃的，而且对我们补充人体所需要的营养物质是有帮助的，同时还可以很好的滋补，增强人体的身体素质，对预防疾病产生有好处。

上面给大家介绍了有关冲蛋的情况，能够发现吃冲蛋的方法是比较容易的，我们应该对冲蛋的吃法有所了解，上面介绍了冲蛋的具体制作方法，能够发现冲蛋烹饪方法是比较简单的，很适合在平时吃早餐的时候制作冲蛋吃，是很不错的选择。

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