凉拌苦菊——清热去火促进食欲

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凉拌苦菊——清热去火促进食欲

凉拌苦菊吃过吗,是很常见的一款凉菜,适合夏季食用。苦菊又叫苦菜,是一种具有清热解毒去火的食材类型,而且还可以促进食欲,食用方法有很多,今天介绍凉拌苦菊的做法,这道菜可以有开胃消食的效果哦。

凉拌苦菊

原料:苦菊、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油

做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。

特点:口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾。

营养价值

苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。这道食谱可以有补充氨基酸和矿物质的作用哦。而且还可以提高人体的免疫力呢,对于抗衰有好处,同时也可以有补脑益智的作用,适合的人群有很多、

凉拌苦菊是一款很有保健作用的养生食谱哦,适合的人群有很多,首先来说的是苦菊菜具有丰富的维生素和矿物质,可以提高体质,而且还可以提高人体的免疫力哦,而且经常吃也可以提高体质,不错的养生食谱,凉拌苦菊,清热去火,促进食欲.大家不妨学习一下吧、适合的人群有很多,比如说经常食欲不振啊,或者是肠胃不适容易上火的人群都可以吃。


凉拌苦菊清热祛火 不怕口腔溃疡

凉拌苦菊清热祛火 不怕口腔溃疡

口腔溃疡又称“口疮”,是口腔黏膜疾病中发病率最高的一种疾病,普通感冒、消化不良、精神紧张、抑郁等情况均有可能引起口腔溃疡。口腔溃疡可因刺激性食物引发疼痛,一般一至两个星期可以自愈。口腔溃疡看起来是小病,但是它好发于唇、颊、舌缘等,常反复发作,给生活带来诸多不便。

饮食调养原则

1、饮食多样,不偏食,多吃杂粮、粗粮、绿叶蔬菜、水果、薯类、豆制品、牛奶等,做到膳食平衡。

2、酸奶中含有大量的乳酸杆菌,可以多喝一些酸奶。

3、辛辣的食物、烟酒、油炸食物都会对口腔口腔溃疡产生刺激,最好远离它们。

4、减少对溃疡的摩擦,少吃太过粗糙坚硬的食物。

推荐食谱

凉拌苦菊

材料

苦菊300克,花生仁40克,大蒜3瓣,盐、鸡精、香油各适量,生抽、香醋各1小勺

做法

1、苦菊择洗干净,切成段放在盘子中。

2、大蒜去皮。切成蒜米,油炸花生米碾碎加入蒜中。

3、加入香醋、生抽、盐、鸡精、香油、搅拌均匀成料汁;将调好的料汁加在苦菊上即可。

功效

苦菊清新爽口,开胃健脾,是去火清热的家常菜。


凉拌苦菊——增强免疫力清热止咳

凉拌苦菊——增强免疫力清热止咳

苦菊是大家熟悉的一种蔬菜,这种食物吃起来对我们健康是有好出的,可以起到一个不错的滋补作用,特别是清热解毒的效果是非常强的,所以在平时很多人都会喜欢吃苦菊,而凉拌苦菊就是其中最常见的一种吃法了,那么具体凉拌苦菊如何烹饪,一起看看吧。

凉拌苦菊的材料

苦菊、红椒、花生、食盐、生抽、醋、油、白糖、芝麻。

凉拌苦菊的做法

首先我们应该把材料都准备好,然后选择先将苦菊洗净,然后切段,沥干水分后装进盘子里,之后再起油锅,将倒入花生,炒熟后去皮,然后敲碎之后,再把花生放进苦菊上,淋上生抽、醋、油,撒上食盐、白糖、芝麻,一起搅拌均匀,这样我们就可以开始吃了。

凉拌苦菊的食用功效

凉拌苦菊吃起来对我们健康是有帮助的,在平时不少人都会爱吃些凉拌苦菊,这样对我们健康是有帮助的,能够通过凉拌苦菊来清热解毒,这也是我们服用凉拌苦菊的时候最熟悉的作用了,而且在凉拌苦菊中的各种营养物质含量也是很丰富的,这样对我们人体健康会有好处,同时经常吃苦菊可以增强人体的免疫力,有清热、明目、消炎、利尿、健胃、止咳等功效,还可以减肥排毒养颜,所以在平时我们是应该多吃些凉拌苦菊的。

吃凉拌苦菊对我们健康是有好处的,常吃凉拌苦菊对健康是有帮助的,能够通过吃凉拌苦菊来增强身体素质,同时还可以用这种食物来止咳清热,帮助解决上火等不适情况,同时吃凉拌苦菊还可以增强免疫力,是帮助我们养生的好选择。


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