经常吃早餐的孩子的智商比不吃早餐的孩子明显要高得多。其主要原因,是因为那些不吃早餐的孩子比那些吃早餐的孩子获得的营养更低。儿童的健康成长与早餐密切相关。早餐不仅有助于孩子恢复体力,而且有助于提高他们的学习和认知能力。
告别三种不科学的儿童早餐模式
1、随意型:食物大多数是前一天的剩菜剩饭,有什么吃什么、数量和营养都不能保证孩子的身体需要。
2、唯蛋白质型:只有一个煎蛋或一杯牛奶,很少甚至几乎不含糖类。吃这类早餐的孩子,整个早上血糖水平处于相对稳定的低水平,这使得他们很难进行快速思维,记忆力也较差。
3、维碳水化合物型:仅限于馒头和粥,缺乏蛋白质。首先,这类儿童刚开始血糖水平较高,精力充沛,思维活跃,但血糖水平迅速下降,会导致思维和记忆能力的持续下降。
早餐应包括谷类、水果、蔬菜、肉类和牛奶,不要用含乳饮料来代替牛奶;经常改变早餐的花样,荤素搭配,干稀搭配,粗细结合;不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品。
温暖提示:
为了孩子的健康,父母在育儿过程中,应该让孩子养成吃早餐的习惯。不吃早餐不仅影响孩子的智商,而且对孩子的身体发育也有很大的不利的影响。
儿童不吃早餐、睡眠不足会导致肥胖
英国《每日电讯报》报道,“千年一代研究”项目的调查人员测量了全英1。5万名5岁儿童的体重。 他们发现,肥胖儿童中,不吃早饭者人数比吃早饭儿童多出1倍。研究项目负责人希瑟·乔希教授说,儿童不吃早饭会在午饭前备感饥饿,午饭时就倾向于选择高脂高糖食物,这点对成人来说也一样。
法国国家健康与医学研究院(INSERM)的科学家们称,导致体重超标的因素有很多,其中人所共知的一个因素就是不正确的饮食习惯和缺乏体育锻炼,但很少有人知道睡眠不足也能够导致体重增加。
科学家们强调,睡眠不足导致的儿童肥胖症大有加剧之势,因为92%的肥胖儿童都是由睡眠不足造成的。约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的科学家们称,哪怕是每天多睡一个小时,儿童肥胖症的发病率就会降低9个百分点。
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