鸡蛋糖水——摆脱上火的困扰

冬季是一个很冷的季节，这个季节很容易出现各种的健康问题，特别是一些身体虚弱的人群，老年人和孩子会很脆弱，会出现上火的情况，如果不好好调理的话对健康是有很大的影响的，听说常吃开水冲鸡蛋可以有去火的作用，是不是真的呢?

用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。很多人都不知道这个妙用，其实鸡蛋含有的营养是非常的丰富的，而且加入糖以后可以补充充足的营养，可以有镇静安神的作用，同时还可以有去火的功效，对身体健康是有好处的。

鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。做法很简单，建议用冰糖最好，冰糖磨成粉末以后加入鸡蛋中，然后用烧开的水一般冲一遍搅拌，放凉以后食用就可以有降火的作用。而且也可以加入一些食盐，也有去火的作用，这样的方法比较适合用于喉咙肿痛，口腔上火的人群。

但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。因为太甜的食物对于身体健康 不利，如果你也有容易在冬季上火的困扰，不妨试试这样的小偏方吧，效果很不错，而且适合各种的人群食用。

关于冬季天气干燥容易上火的问题，上面小编给大家介绍了开水冲鸡蛋的吃法，方法简单，而且具有去火安神的作用，是很健康保健的用法，大家如果在冬季很容易上火的话不妨试试这样的小妙招吧，可以让你摆脱上火的痛苦和困扰。

腐竹鸡蛋糖水

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。

准备食材：鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。

步骤1：腐竹泡水软后切成小块。

步骤2：锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。

步骤3：煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。

步骤4：再下去壳的整个鸡蛋。

步骤5：煮开即可。

烹饪小贴士

1、冰糖根据自己的口味调整用量。
2、腐竹经过长时间煲煮会变得糟烂，可在食用前挑出，再饮用此汤水。

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