千张你吃过的吧,就是我们经常吃的豆腐皮哦,是豆制品的一种,黄豆制作而成哦,口感好,而且营养物质也是比较多的呢,吃千张的方法有很多,可以炒着吃,也可以凉拌哦,来看看韭菜炒千张的做法吧,可以有促进食欲促进骨骼生长的作用。
千张也叫豆皮哈,非常喜欢吃的一种豆制品,放蒜泥辣椒炒有浓浓的蒜香味。很下饭的家常菜。豆皮含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这样的一种食物可以有补充钙质的作用,和韭菜一起吃,可以有补虚强身的作用,特别是对于肾虚的人群来说有一定的好处和效果呢。
韭菜炒千张的做法:
1、韭菜4两,千张半张,均切段,姜片四五片
2、锅中少许油,先煸炒一下千张,半分钟即可,盛出备用
3、另起锅,放入姜片煸出香味,倒入韭菜,再倒入千张,大火翻炒,再放入盐和鸡精即可出锅
营养分析
1.补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2.益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;韭菜可以有天宫性欲的作用,而且也可以有疏肝理气的功效呢。
吃韭菜炒千张的好处以及它的制作方法你学会了吗,秋冬进补的时候适合吃一些这样的食物哦,可以起到提高体质补虚劳的作用,而且也可以提高人体的免疫力呢,韭菜炒千张,促进食欲,增强骨质。大家可以试试这样的养生保健的食谱哦,对身体的健康是有好处的。
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