生炒牡蛎——滋阴补肾养心安神开胃

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生炒牡蛎——滋阴补肾养心安神开胃

海鲜的种类有很多,大家在选择的时候要选择适合自己的,自己喜欢吃的类型。牡蛎是众多海鲜中很有营养的一种,价值高,而且具有滋补的作用,那么如何做好吃呢?来看看生炒牡蛎吧。

生炒牡蛎

生炒牡蛎所需材料

主要食材牡蛎、甜椒、香菇

生炒牡蛎的做法

1、牡蛎去壳、去肠,入沸水汆熟;甜椒切菱形块,香菇切块。

2、将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。

3、油锅烧热,放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒,用芡汁勾芡即成。

生炒牡蛎的功效与作用

生炒牡蛎所用的食材非常的简单,而且烹饪起来也十分的方便,生炒牡蛎具有美容养颜,滋阴补肾的效果,生炒牡蛎特别适合女性朋友们食用,让肌肤荣光焕发更佳的美艳漂亮。维生素、牛磺酸、钙、磷丰富。牡蛎含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。这样的吃法具有养心安神的功效,而且还可以滋阴补肾哦,是健脑开胃的好选择,而且还可以抗衰老哦,适合女性们,改善肌肤衰老,是很不错的养生保健食谱。

生炒牡蛎的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,不同的营养成分的食材营养价值也是有所区别的,所以我们要懂得如何吃才是健康的。


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