虫草花乌鸡汤——补充营养补血养虚

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虫草花乌鸡汤——补充营养补血养虚

肉食的种类有很多,我们应该多吃一些不同种类的食材哦,这样的话才能补充人体所需的营养物质。乌鸡是我们经常吃的乌骨鸡,它的营养物质要比普通的鸡肉高很多,而且还可以促进代谢和的吸收的哦。乌鸡适合产后女性食用,可以补充营养,恢复体质的呢,一起来看看虫草花乌鸡汤的做法,可以补血养虚。

【虫草花乌鸡汤】

【主料】

乌鸡500g、虫草花5g

【辅料】

干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐适量

【做法】

1.原料虫草花用水洗净即可,不用泡。

2.乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。

3.焯水捞出备用。

4.锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫。小火炖1小时。

5.放枸杞。

6.喝的时候放盐,香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

产妇生完宝宝之后,身子非常虚弱,在这个时候非常适合喝些乌鸡汤,放些当归、枸杞可以补充身体营养、补气补血,让宝妈下奶更快些。胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。产后的体质是很弱的,所以我们要重视起来,注意一些营养的补充,身体虚弱,应该选择吃乌鸡,乌鸡可以有滋补气血的作用,还可以补充氨基酸和矿物质,对于恢复体质,补充营养意义重大,而且还可以健脾胃的哦,对于增强免疫力有一定的效果哦,赶紧试试。

虫草花乌鸡汤是一种很传统的做法,也是大家都爱吃的一种吃法,营养价值高,产后补充营养补血养虚,可以补充丰富的蛋白质,微量元素和氨基酸,可以有补脑的作用,补气血养肝美容健脾胃,经常吃对身体健康是有好处的。


虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤

虫草花具有调节免疫力系统的功效,适当食用虫草花,对免疫力有一定的提升作用,能维持人体免疫稳定。

主料
乌鸡半只虫草花15克
枸杞20颗红枣5颗
调料
姜3片盐1茶匙

准备食材:乌鸡半只、虫草花15克、枸杞20颗、姜3片、红枣5颗、盐1茶匙

步骤1:将虫草花和枸杞洗干净。

步骤2:将乌鸡洗干净,斩成大块。

步骤3:将乌鸡放入沸水中稍微焯烫,然后捞出沥干水分,洗掉鸡肉上的浮沫备用。

步骤4:将红枣去核,然后洗干净。

步骤5:将乌鸡放入汤锅中,放入虫草花、枸杞、红枣和姜片,加入清水。

步骤6:用大火煮开之后,用小火熬煮1到1.5个钟头。

步骤7:煮好的鸡汤,用勺子撇去浮油,加入盐调味即可盛入碗中。

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