解表散寒 葱姜不分家

葱姜解毒饮

【组成】葱白7根，生姜3片，红糖适量。

【制法】先将葱白、生姜放入沙锅内，加水700毫升，煎熬后，加红糖适量，滚煮过滤即成。

【用法】饮服。

【功用】解表发汗。适用于秋冬季节的感冒寒热头痛、阴寒腹痛、二便不利等症。

葱白藿香防风粥

【组成】葱白3根，防风10克，藿香5克，白豆蔻3克，粳米100克。

【制法】先将防风、藿香、葱白、白豆蔻共入锅中，水煎10分钟，去渣取汁。另将粳米煮粥，待熟时加入药汁，煮成稀粥即成。

【用法】趁热顿服，以微汗出为佳，每日1剂，连用3〜5日。

【功用】解表散寒，化湿辟浊，健脾益胃。适用于寒湿泄泻等症。

葱白粥

【组成】葱白10根、粳米500克，精盐、味精少许。

【制法】先将葱白洗净切碎备用。粳米加水500〜800毫升，煮成粥，加入葱白，再煮1〜2沸待服。

【用法】适量食用。适用于冬、春季节。

【功用】解表散寒，健脾补中。适用于风寒感冒引起的恶寒无汗、鼻塞流涕、头痛身疼等症。

【禁忌】风热感冒禁用。

葱豉茶

【组成】葱白6克，茶叶10克，荆芥2克，淡豆豉10克，栀子10克，生石膏50克，薄荷10克。

【制法】将葱白去须，石膏捣碎，合其他药物放入沙锅内，加水2大碗，煎取1碗(约300毫升)。去药渣，再入茶叶，煮沸。

【用法】分2次温服。

【功用】解表清里，疏风清热。适用于外感风热所致的头痛、发烧、身痛、口渴、咽疼等症。

【禁忌】外感风寒及内热不重者不宜服用。

葱豉汤

【组成】连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。

【制法】先将前3味入沙锅内，加水500毫升，煎成去渣，加入黄酒煎煮即可。

【用法】饮服后盖被取汗。

【功用】解表散寒，除烦。适用于感冒引起的发热、头痛、无汗、胸中烦闷等症，对风寒感冒能缩短病程。

葱白附片二桂粥

【组成】葱白3根，制附片10克，桂枝5克，肉桂5克，粳米100克，红糖适量。

【制法】先煎附片90分钟，入桂枝、肉桂、葱白，再煎40分钟，去渣取汁，同粳米煮粥，调入红糖稍炖即成。

【用法】每日1剂，5~7日为1疗程。

【功用】散寒止痛，祛风除湿。适用于寒痹等症。

葱豉黄酒汤

【组成】葱30克，黄酒50克，淡豆豉15克。

【制法】先将淡豆豉放入沙锅内，加水适量，煎煮15分钟，再将葱（连叶带头须）切段放入，继续煮5分钟。将黄酒冲入，立即起锅。

【用法】趁热服下，取微汗即停服。

【功用】解表散寒。适用于风寒感冒引起的头痛无汗、周身不适等病症。

【禁忌】风热感冒者禁服。

葱白汤：解表散寒、通阳开窍

材料：

连须葱白30-50克，红糖适量。

做法：

将葱白洗净，切段，放入锅内，加水煮沸10分钟，去渣，调入红糖即成。每日1剂，连服7-10天。

功效：

葱白性温，味辛，有解表散寒、通阳开窍、祛风活络等功效；红糖可补血、祛寒。适用于脾寒所致之夜啼，伴见口中气冷、四肢不温、不思乳食。

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