牛奶布丁的做法_牛奶布丁是什么

牛奶布丁的味道非常的美味，而且样子非常的晶莹剔透，让人们看到了就非常想吃，无论是大人还是小孩都非常喜欢吃这种零食，那么对于牛奶布丁，大家有多少了解呢，下面就爱妈妈网给大家科普一下关于牛奶布丁的相关的知识。

牛奶布丁是什么

牛奶布丁其实就是一道用布丁，牛奶以及鸡蛋等一些材料做成一种甜点，无论是营养还是口味都非常的好，可以说是又香甜又可口，牛奶布丁最主要的一种制作的方法，就是将鸡蛋倒到碗里将其搅碎，然后再加入适量的牛奶搅拌均匀，再加入适量的白砂糖放到容器中，然后盖上一层保鲜膜蒸大约半个小时左右，就可以了。

牛奶布丁的做法

首先将鸡蛋打到碗里，然后搅拌好，然后再将牛奶煮热之后，再将牛奶放凉，然后在一边将牛奶放到鸡蛋里面，然后进行快速地搅拌，直到牛奶和鸡蛋完全融合，然后再加入适量的白砂糖进行调味，接着再将容器拿到蒸锅中中，大约五到10分钟左右，类似于蒸水蛋一样，蒸完之后，就可以吃了。当然也可以冰冻一下再吃。如果大家觉得味道比较单调的话，可以适当的加上一些自己喜欢的果酱，或者是切成小块的水果块面包等配着吃。

牛奶布丁的营养价值

牛奶布丁的营养价值非常的丰富，首先因为在牛奶中含有丰富的钾元素，所以能够让我们的动脉血管在高压的时候保持一定的稳定，从而能够帮助我们减少中风的风险，另外牛奶中还含有非常丰富的酪胺酸，能够促进我们体内血清素的大量增加。所以对我们的血液循环系统具有非常好的好处，另外牛奶中还含有卵磷脂以及铁元素和铜元素等一些营养物质，这些营养物质都能够非常有效的提高我们大脑的工作效率，牛奶中还含有钙元素，钙元素能够帮助增强骨骼以及牙齿的发育，从而能够减少骨质疏松症，以及青少年出现发育不良的一些症状。很多朋友可能不太敢吃牛奶布丁，因为担心在牛奶布丁中脂肪的含量比较高，同时导致发胖。牛奶布丁中大约在每100克中含有68大卡的热量。总的来说还是挺多的，另外在女脂肪还有2.92克。以及六克的蛋白质和四克的碳水化合物，可以看出在牛奶布丁中蛋白质的含量非常的高，所以能够帮助我们的身体进行更好的发育。

宝宝可以吃布丁吗

由于大家平时吃布丁都是在外面买的这样的布丁，其实最好偶尔给宝宝吃一些就可以了，不要经常的给宝宝吃，因为毕竟是在外面买的产品，添加剂非常的多，所以如果宝妈想让宝宝吃的话，可以自己在家里做，这样比较干净卫生，也能够让宝宝吸收到布丁牛奶中的营养。

牛奶的功效与作用

作为我们平时生活中非常喜爱的一种饮食，牛奶是一种非常古老的天然的饮料。它的功效与作用非常的丰富，牛奶能够帮助我们镇静和安神，有国外的相关研究人员发现，之所以牛奶能够有这种作用，是因为在牛奶中含有一种能够抑制我们神经兴奋的一种成分，所以说大家平时可以在睡前的时候喝一杯牛奶。牛奶还能够帮助我们抑制肿瘤，在牛奶以及奶制品中还有一种CLA的物质，这种物质能够破坏我们体内产生的一些有致癌危险的自由基和细胞膜结合，从而导致起到一定的防癌的功效与作用，另外在牛奶中所含有的维生素等一些营养物质，对于胃癌及肠癌都具有非常好的预防的功效，另外喝牛奶还能够促进我们大脑的发育，因为在乳制品中含有适合我们发育所需要的全部的营养物质，所以说能够帮助我们促进我们大脑的发育。另外喝牛奶还能够帮助我们美容和养颜，在牛奶中的乳清，有对我们的面部的一些皱纹具有非常好的消除的功效，能够让我们的皮肤保持非常的光滑和滋润。

吃布丁的注意事项

布丁中主要含有的一些一样成分，包括维生素，蛋白质，氨基酸等，可以说营养价值非常的高，也非常容易被我们的身体所吸收。不过由于布丁中热量的含量非常多，所以尽管吃布丁能够让我们吃饱，但是千万不要当成正餐来吃，否则可能会导致发胖的一些症状。另外要注意，在吃布丁的时候，最好不要让一岁以下的儿童来吃布丁，另外吃的时候也最好不要吸食，否则有可能呛着。最好将果冻从壳里挤出来，或者是用勺子挖着吃，最好也不要将果冻含在嘴里，时间太久，否则有可能滑入气管，导致一些突发情况。

布丁的宜忌人群

布丁适合大多数的人吃，尤其对于那些患有营养不良的小孩子来说，吃不定能够帮助他们补充身体所需要的各种营养物质，不过因为这是一种具有弹性的食物，所以建议那些婴儿以及患有糖尿病的患者和正在处在减肥期间的人，最好少吃一些。

上面给大家科普了很多关于牛奶布丁的相关的知识，相信大家对于牛奶布丁有了一个更加深入的认识，牛奶布丁营养价值十分丰富，做法也相对比较简单，大家可以平时自己在家里做牛奶布丁来吃，我也补充身体所需要的各种营养物质。

牛奶布丁怎么做（百吃不腻的牛奶布丁教程）

家里有好几袋纯奶，总是冲奶茶喝有点喝腻了，不如来做一个超好吃的小甜品！简单易学，0失败，喜欢的可以动手试试。牛奶布丁，是很多甜食爱好者的最爱，甜而不腻的味道，丝丝滑滑的口感，让人爱不释手。大部分的布丁方子都需要烤箱来做，今天教你一个不需要烤箱就能做的牛奶布丁！我用的是乐扣乐扣仙人掌辅食锅，颜值高，好打理

用料

• 牛奶 500克
• 赤藓糖 25克
• 白凉粉 50克
• 饼干 80克
• 乐扣乐扣仙人掌辅食锅 1个

做法步骤

1、准备食材

2、牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用

3、加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。

4、然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。

5、饼干放入密封袋，用锤子敲碎

6、饼干碎倒在布丁上就好了，超级简单的一款小甜品，只需要搅一搅，拌一拌就可以完成，一定要试试哦！

7、夏天牛奶别直接喝，做成简单营养的布丁，补钙嫩滑又Q弹

小贴士

1.乐扣乐扣的辅食锅，有奶锅，有煎锅，还有蒸笼。奶锅，煎锅里面都是不粘的，清洗很方便，另外底部是厚实的不锈钢，受热均匀 2.白凉粉可以用吉利丁片替代，但是白凉粉更加便宜，也更容易买到。 3. 如果家里有奶粉，可以用奶粉替代鲜牛奶来做牛奶布丁，但个人觉得鲜奶味道更好！ 4. 煮的过程要不停地搅拌，而且不要煮开锅了，因为牛奶煮开锅很容易溢出来 5. 挑选自己喜欢的容器、模具，将煮好的液体倒入定型，两个小时后各种萌萌哒的牛奶布丁就出现了！

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

自制牛奶布丁简单做法_在家自制牛奶布丁的方法

家里有好几袋纯奶，总是冲奶茶喝有点喝腻了，不如来做一个超好吃的小甜品！简单易学，0失败，喜欢的可以动手试试。牛奶布丁，是很多甜食爱好者的最爱，甜而不腻的味道，丝丝滑滑的口感，让人爱不释手。大部分的布丁方子都需要烤箱来做，今天教你一个不需要烤箱就能做的牛奶布丁！

白凉粉是夏日清凉消暑必备的好东西，可以用白凉粉做各种冻品，口味清甜淡爽好吃。还有很多小伙伴喜欢用吉利丁片做成布丁，小姿认为白凉粉做成布丁比吉利丁片的价格也便宜不少，主要是白凉粉在商店就可以买到，很容易找齐材料。

白凉粉是什么？

白凉粉是用凉粉草和大米做成，白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，比如今天教的这个布丁。

食材

纯牛奶500克、白凉粉50克、赤藓糖25克、饼干80克

做法

1.牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用

2.加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。

3.然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。

4.饼干放入密封袋，用锤子敲碎

5.饼干碎倒在布丁上就好了，超级简单的一款小甜品，只需要搅一搅，拌一拌就可以完成，一定要试试哦！

小贴士

1.液体和白凉粉的比例网上说是1:25，实际1:10更好，大家根据个人口味随意调节。

2.白凉粉可以用吉利丁片替代，但是白凉粉更加便宜，也更容易买到。

3. 如果家里有奶粉，可以用奶粉替代鲜牛奶来做牛奶布丁，但个人觉得鲜奶味道更好！

4. 煮的过程要不停地搅拌，而且不要煮开锅了，因为牛奶煮开锅很容易溢出来

5. 挑选自己喜欢的容器、模具，将煮好的液体倒入定型，两个小时后各种萌萌哒的牛奶布丁就出现了！

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