核桃胡萝卜粥——润肠通便益肝明目

核桃可以有很多的食用方法，对于爱吃的你来说应该如何吃比较好?核桃适合多种的人群食用，可以有补脑益智的作用和效果，而且也可以有提高人体免疫力的作用，核桃和胡萝卜可以一起吃，来看看核桃胡萝卜粥的做法，可以有润肠通便的功效。

核桃胡萝卜粥

营养价值:

蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷

适宜人群:

一般人群均可食用，特别适宜便秘者

核桃胡萝卜粥

所需材料

大米15克、豌豆10克、胡萝卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻盐少许、高汤100毫升

核桃胡萝卜粥的做法

1、首先将大米洗净，随后用清水浸泡2小时，接着磨细备用。

2、将豌豆洗净，随后放入水中进行煮熟，随后将它的外皮去除，磨成粉备用。

3、将胡萝卜洗净，用刀直接剁碎备用。

4、随后就是热锅了，接着将胡萝卜和豌豆放在一起，再放入香油和芝麻盐，进行大火煸炒，等食材的颜色变了，将高汤加入，这时将大米也放入，继续大火熬煮。

5、等煮沸之后，转小火炖，等变得浓稠了，将核桃粉放入，过一会儿就可以吃了。

核桃胡萝卜粥的功效与作用

核桃胡萝卜粥这款粥，受很多人喜欢，因为它可以润肠通便、益肝明目、增强免疫力等等的作用。核桃仁中的油脂特别多，从而有利于肌肤的发展，让肤色变得更加好，从而保持了人体的活力。并且核桃还能预防多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌等。它的养生功效是非常多的。而胡萝卜营养价值丰富，尤其是胡萝卜素，可以预防夜盲症，保护视力，还能利于肝脏。从而增强人体免疫力的功效，这道食谱对于缓解眼睛疲劳和近视来说起到了很好的作用。

核桃胡萝卜粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱可以起到滋阴的作用，对于润肠通便来说效果还是很不错的，而且也可以有补脑益智的作用，对于强身健体来说有一定的好处，大家可以经常吃。

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