鸡腿菇怎么做好吃 推荐超好吃的三种家常做法

鸡腿菇因为口感与鸡肉类似而得名,是许多吃货朋友的心头爱。鸡腿菇拥有着极高的营养价值，对维护我们的身体健康状况有这很好的作用。很多吃素食的朋友们用鸡腿菇来代替肌肉类的食物。鸡腿菇中拥有这丰富的蛋白质和碳水化合物以及各种维生素和矿物质，可以说鸡腿菇中真是及多种营养物质为一身。下面是我给大家推荐鸡腿菇超好吃的三种家常做法快来看一看吧。

第一道菜：蚝油鸡腿菇

所需食材：鸡腿菇、青椒、红椒、木耳

配料：食盐、食用油、蚝油

制做方法：1.鸡腿菇、青椒、木耳清洗干净，鸡腿菇切成条备用。红椒和青椒切成丝，木耳提前泡发切成丝。2.炒锅中加入适量食用油烧热之后放入鸡腿菇丝炒香。3.加入青椒、红椒、木耳丝翻炒均匀后加入适量蚝油、食盐炒熟即可出锅。

第二道菜：虾仁鸡腿菇

所需食材：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜

配料：食盐、食用油、淀粉、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉、花生油、蒜末

制做方法;1.先把鸡腿菇放入清水中浸泡，清洗干净切成片。2.虾仁清洗干净抽掉虾线放在盛放皿中加入蛋清和适量的盐和淀粉搅拌均匀 。3.黄瓜清洗干净后切成小块以便取用。4.勾兑调料汁碗中加入清水、食盐、料酒、米醋、味精与白糖和淀粉搅拌均匀即可。5.炒锅加热放油，油热后加入准备好的虾仁炒熟捞出备用。6.锅中放油大火烧热加入蒜末爆香后放入准备好的黄瓜翻炒均匀后下入鸡腿菇和虾仁翻炒几下后放入调好的料汁炒熟即可出锅。

第三道菜：鸡腿菇炒腊肠

所需食材：腊肠、鸡腿菇。

配料：食用油、食盐、蚝油、大蒜、生姜、小葱、糖

制做方法:1.腊肠清洗干净后切片鸡腿菇也同样切片备用。2.锅烧热后加入适量食油，加入姜蒜爆香，放入腊肠煎至出油。3.放入鸡腿菇炒香，加入适量清水煮五分钟后大火收汁关火即可出锅。

给大家分享的鸡腿菇做法就先到这里了，大家估计都很想去实际操作一下给家人们展示一下自己的厨艺。鸡腿菇经过现代科学研究是一种富含我们人体多种营养物质的食物，对我们的身体健康起到了一个良好的保健作用。

推荐阅读：