立冬了,教你10道五谷豆浆搭配,营养健康老少皆宜,学会别再买
早久何当雨,秋深渐入冬。
黄花独带露,红叶已随风。
边思吹寒角,村歌相晚春。
篱门日高卧,衰懒愧无功。
——《立冬》陆文圭(元)
今日立冬,秋冬的凉意肆意生长,白雪不经意间落满山头,就在深秋的层林尽染,俘获了我们满心欢喜时,又一个浪漫的节气来了,这就是立冬。立冬后,我们需要进补,因为人们需要充盈的热量抵御冬天的严寒“立冬补冬,补嘴空”。今天耳朵给大家带来了精心搭配的10款热饮,可以说是五谷豆浆,也可以说是米糊,希望大家学起来,每天早上都可以温暖家人的身心。
这每一款热饮,我都分别写了食谱,做法其实大相径庭,只是每一款搭配的食材选用,有它不一样的食疗功效与作用,不同的搭配方法,迸发出的味道不一样,所达到的营养也是不一样的,还希望大家每一篇都去认真看一下,所谓说,吃也要吃得明白,喝也要喝的明白。
一【减肥红薯三色糙米糊】
食材:红薯,三色糙米,黄豆,杏仁,水。
功效:减肥,减脂,低糖。
二【补肾护发黑芝麻糊】
食材:铁棍山药,黑芝麻,黑豆,糯米,冰糖,水。
功效:护发,补肾,增强骨骼。
三【宝宝辅食-小米地瓜粥】
食材:小米,红薯,冰糖,水。
功效:宝宝辅食,暖胃,排便通畅,健脾益气。
四【女人的三红豆浆】
食材:红枣,红皮花生,红豆,冰糖,水。
功效:补气,补血,健脾,益气。
五【山药小米粥】
食材:铁棍山药,小米,黄豆,杏仁,冰糖,水。
功效:养胃,健脾,益肾。
六【五谷杂粮豆浆】
食材:红枣,红豆,红皮花生,黄豆,肾豆,熊猫豆,杏仁,冰糖,水。
功效:调理肠胃,增强记忆力,补肾益脑。
七【山药麦片红枣粥】
食材:铁棍山药,麦片,红枣,牛奶,冰糖。
功效:低脂,减肥,益肾,补血。
八【红豆山药牛奶粥】
食材:红豆,铁棍山药,糯米,冰糖,牛奶。
功效:补肾益气,暖胃健脾。
九【美白抗衰老的杏仁豆浆】
食材:黄豆一把,杏仁一把,糯米一把,冰糖几颗,水适量。
功效:美白,抗衰老,生发,益气。
十【小米山药红枣粥】
食材:铁棍山药,小米,红枣,冰糖,水。
功效:健脾养胃,补肾益气。
每天花20多分钟,就可以如此营养健康,省时省力,真的比吃什么营养药品都要健康太多了,希望大家都试试看,而且这个系列我肯定会继续写下去的。
五谷豆浆食谱大全(冬天早餐多喝7种五谷豆浆
一日之计始于晨,一份营养美味的早餐能让你精力充沛地开始迎接一天的生活。豆浆是我们早餐常见的饮品,不过只用黄豆做的豆浆营养比较单一,下面分享7款豆浆,营养更充足、更美味。
核桃花生豆浆
核桃自古以来就是“健脑益智”的最佳补品之一,黄豆和核桃豆都含有优质的不饱和脂肪酸,是很好的益智食品,这款豆浆非常适合学生和上班族们饮用。
食材:黄豆、核桃、花生、冰糖
做法:用核桃做豆浆,最好先把核桃用清水浸泡5分钟,看到水变黄了就可以把核桃捞出,这样可以去除核桃的苦涩味,使豆浆更香醇。黄豆提前泡发,将黄豆、花生和核桃放入豆浆机内,加入适量清水,启动豆浆功能,做好后加入冰糖即可。
五红豆浆
这个五红豆浆也是“女人豆浆”,用到的五种红色食材都非常适合女生食用,特别是冬天容易手脚冰凉的女性朋友不妨多喝,让手脚不冰凉,气色更好。
食材:红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖
做法:红枣去核备用,红豆提前泡发,将红枣、红豆、红皮花生、枸杞放入豆浆机内,加入适量清水后选择豆浆功能,豆浆做好后放入适量红糖调味即可。
核桃花生黑豆浆
黑豆、黑米、核桃富含的蛋白质,多种微量矿物质和不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素,做成豆浆不但香浓顺滑,对头发还很有好处。
食材:花生、核桃、黑米、黑豆、冰糖
做法:核桃浸泡5分钟去除苦涩味,黑豆提前泡发,黑米和花生简单地冲洗一下。将核桃、花生、黑豆和黑米倒入豆浆机或者破壁机里,加入适量清水,如果想吃比较浓稠的米糊可以放少点水,根据自己的需要选择豆浆或米糊功能,做好后放糖调味即可。
小米莲子百合豆浆
冬天除了吃肉给身体补充能量,还要吃些养脾胃的食物。这款豆浆里,小米、莲子、红枣和百合都是很好的补益食材,香甜营养又润燥,男女老少都适合。
食材:小米、去芯白莲子、百合、红枣
做法:莲子和百合提前浸泡30分钟,虽然现在的破壁机可以直接打干豆,但是把食材泡软了再打口感会更顺滑。小米淘洗一遍,红枣去核备用。将百合、莲子、红枣和小米倒入破壁机里,加入适量清水,选择豆浆功能,小米打出的豆浆会比较稠,所以不用放太多。
白扁豆芡实山药豆浆
山药和芡实都是对脾胃很好的食材,再搭配上清热化湿的白扁豆做成豆浆,营养丰富,老少皆宜。
食材:白扁豆、芡实、新鲜山药、冰糖
做法:将芡实和白扁豆提前浸泡30分钟,山药去皮后切成小块,三种食材放入豆浆机,加入清水到700毫升的刻度线,选择豆浆功能,做好后根据个人喜好加入冰糖或者白糖即可。
玄米黑芝麻豆浆
都说冬天是最适合进补的时节,放肆大口吃肉的同时,别忘喝上一杯玄米黑芝麻豆浆,刮油又解腻。
食材:玄米(糙米)、黑芝麻、黄豆
做法:黄豆提前泡软备用。糙米和黑芝麻放入干净的无油的炒锅里炒几分钟,糙米炒过后,豆浆香浓又刮油,把炒好的糙米、黑芝麻放入豆浆机里,倒入黄豆,加入清水后选择豆浆功能即可。
绿豆薏仁百合豆浆
冬天天气寒冷,很多人喜欢经常吃火锅,特别是麻辣火锅吃多了容易上火,绿豆、薏仁、百合都是很好的清热食材,做成豆浆喝,润燥又下火。
食材:绿豆、薏仁、干百合、冰糖
做法:将绿豆、薏仁和干百合提前浸泡30分钟,泡好后倒入豆浆机里,加水后选择豆浆功能,豆浆做好后放入冰糖即可。
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