立秋节气到来,预示着秋天的到来。立秋后我们还要迎接“秋老虎”。专家指出,夏季暑热未消,但秋季的干燥已经开始了。立秋燥气上升,易伤津液,饮食上应以滋阴润肺为主。那么立秋后适合煲什么汤呢?祛暑湿、润燥的汤为佳。以下的养生汤是适合立秋后食用的佳品,一起来看看它们是什么吧。
立秋后适合煲什么汤?
推荐一:白果莲子山药汤
材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
推荐二:无花果北沙参百合猪蹄汤
材料:北沙参20克,百合40克,无花果2个,猪蹄200克,陈皮1小块,盐适量。
做法:将用料洗净,无花果切开边。瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。
功效:滋阴润燥,清音通便,阴虚内燥。
推荐三:冬瓜荷叶煲鸭汤
材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,[1]薏米25克,赤小豆25克。
做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。
功效:鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合立秋时节食用。
推荐四:银耳百合莲子汤
材料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
做法:将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
功效:百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
立秋之后宝宝需提防三种疾病
炎热的夏天刚刚过去了,虽然白天的气温还是很高,但是早晚已经很凉了,温差很大。宝宝需要时刻注意加衣减衣。而且在这个换季的时候,天气忽冷忽热,非常不稳定,而且天气越来越干燥,宝宝容易缺水上火。在这个时候,妈妈们尤其要注意好好照顾宝宝的起居,提前做好换季准备。妈妈们要看紧宝宝,提防秋季五种疾病。
一、宝宝上呼吸道感染。
秋季天气不稳定,是流感病毒多发季节,而宝宝身体抵抗力比较差,很容易就会被流感的病菌所侵袭,从而诱发上呼吸道感染。很多宝宝,一到了秋天就会经常性的感冒,发烧,咳嗽,病情反复,这都是跟季节有关系的。所以,到了秋天,妈妈们最重要的还是要增强宝宝的体质,增强宝宝的抗病能力,这样才能减少宝宝的发病次数。
除了增强体质,还要注意穿衣的方式。入秋之后,气温还是下降。这个时候,妈妈不必急着给宝宝加衣服、古语有春捂秋冻的说法,也就是说秋天给宝宝冻一冻,能有助于锻炼宝宝的耐寒的能力。季节开始转换的时候,气温并不稳定,夏天的酷热还没有完全褪尽,太早的给宝宝加衣服,如果气温回升了,就容易出汗,从而造成感冒。这个时候,最好的是让宝宝穿跟大人差不多的衣服,不要觉得宝宝会怕冷,其实宝宝跟大人的感觉是相同的。
为了防止感冒,就需要保持室内的空气清新,即使天冷,也要经常把窗户开下来通风透气,在阳光好的时候,经常把宝宝的被子拿出去晒一晒,既可以消毒去味,还可以让宝宝用的更加舒服。(秋季宝宝常患腹泻与感冒,家长注意有区别)
二、宝宝秋季腹泻。
在一年四季中,秋天,是腹泻发作的最高峰,且大部分腹泻都由轮状病毒所引起的。这是由于婴儿局部免疫力和消化系统还没有完全发育好,所以很容易感染上轮状病毒。发病的时候,大部分宝宝会出现跟感冒相同的症状,流鼻涕、发热等等。有的宝宝还会呕。轮状病毒感染导致的腹泻,大便像水或者蛋花汤,不过没有腥臭的味道,拉肚子多的时候一天大概有十多次。
一旦宝宝感染上了轮状病毒,切勿随意给宝宝服用抗生素。病毒感染服用抗生素不但没有效果,反而会扰乱肠道正常菌群的生长。另外,腹泻的宝宝不能随意使用成人的止泻药,不当的分量和药物都会危害宝宝的健康。爸爸妈妈应该咨询医生,不能随意用药。
家长发现宝宝患上了秋季腹泻,需要及时调整饮食。应该以清淡为主,如果纯吃奶的宝宝,在腹泻期间很容易导致继发性的乳糖不耐受,使得腹泻的时间延长,必要的时候需要更换奶粉,等到完全好了换母乳和正常的配方奶。(宝宝不爱喝药怎么办?)
三、宝宝气管炎。
秋季气管炎发作频率高,大部分是由于上呼吸道感染了所致。另外,秋季天气变化诡异,宝宝体温也会随之变化,吸入一些烟灰粉尘、花粉等等东西从而引起支气管炎。宝宝一旦患上支气管炎,会大声哭闹,喉咙口有痰声,有的时候咳嗽加剧,就会有喘息的声音。
宝宝一旦患上了支气管炎,会有不同程度的发烧,这个时候就应该多给宝宝喂水。吃饭饮食方面,要以流质为主,从而增加宝宝体内的水分,满足机体的需要。
值得注意的是,宝宝咳嗽有痰的时候,就说明支气管内分泌物在增加,这个时候,宝宝小,还不会咳出来,使用雾化帮助消炎祛痰就是最好的办法。如果宝宝太小的话,可以帮助宝宝拍背,从上往下,均匀的拍,把痰拍散开。除了拍背,还应该帮助翻身,每1~2个小时,让宝宝睡成半卧位,就有利于痰排出体内。
秋季是容易生病的季节,主要是跟气候有关。所以爸爸妈妈一定要注意宝宝的护理,还要保持室内卫生通风。
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