火腿大家应该都有吃过,火腿的品种也有很多,澳洲火腿是其中一种,澳洲火腿的制作方法各种各样,正确的保存方法也应该了解清楚,它里面含有矿物质,维生素e及氨基酸,下面就爱妈妈网就来看一下澳洲火腿怎么做。
澳洲火腿怎么做
澳洲火腿玉米浓汤,需要准备红萝卜,火腿,洋葱以及油,先把红萝卜清洗干净以后切成丁,然后放到锅里面烫熟,捞出来以后备用,锅中加入适量的油,把澳洲火腿放进去翻炒一下,等到香气炒出来以后就可以加一些洋葱翻炒透明,把胡萝卜也放到锅里面一起翻炒,准备一个干净的锅子,把它加热以后关火,然后再把油以及无盐奶油放进去,等到奶油融化成液体,就加入适量的面粉开始翻炒,这些都是在不开火的情况下做的步骤,然后再加入适量的水,反复进行,一直到面煳呈现液体为止,然后再把炒面糊用的水扣掉,剩下的水就把玉米,火腿,萝卜,洋葱等丢进面糊当中,用中小火慢慢煮到滚,然后再加一些牛奶以及盐来调味,做好以后就可以吃了。
澳洲火腿素炒,需要准备生抽,糖,盐,植物油,蘑菇,胡萝卜,芦笋,澳洲火腿,先把芦笋老根摘掉,然后胡萝卜去皮,大椒的籽去除,把各种蔬菜清洗干净以后切成薄片,锅加油烧到7成热,胡萝卜放进去翻炒,胡萝卜炒一分钟,就把大椒放进去翻炒到软,芦笋焯水以后和澳洲火腿片一起放进胡萝卜,大椒当中翻炒均匀,再加一些蘑菇炒熟,用一些生抽提味,再加入少许的糖以及盐炒均匀就可以出锅了。
澳洲火腿恩利蛋,需要准备番茄酱,鲜奶油,白胡椒粉,盐,四季豆,黄彩椒,火腿片,奶油块,鸡蛋,把黄甜椒,红甜椒清洗干净,四季豆的筋,头尾去除切成丁,把它焯烫以后捞出来,鸡蛋打散制作成蛋液,然后再加入白胡椒粉以及盐翻炒均匀平底,油锅里面加入适量的油烧热,蛋液倒进去一边煎,一边向中间聚拢,然后呈现半凝固状态,关小火把火腿片奶油块放上去,由外往内慢慢把它煎好盛出来,锅中加一些四季豆丁,彩椒丁煎熟,再撒在煎蛋上,淋上一些番茄汁就可以吃了。
澳洲火腿怎么吃
澳洲火腿可以制作火腿寿司,需要准备白醋,糯米,大米,澳洲火腿,色拉油,寿司紫菜以及寿司帘,糯米大米搭配在一起做好米饭,烧好以后再加入适量的白醋搅拌均匀,放凉以后备用,把澳洲火腿切成条状以后备用,寿司帘上放一片寿司紫菜,再把放凉的米饭放上去,四周一定要留一些空隙,米饭不要铺得太厚,否则卷起来会比较困难,米饭中间放上一些澳洲火腿条,顺势把寿司帘卷起来,选好以后切片摆盘,涂上一些色拉酱就可以吃了。
澳洲火腿的营养价值
澳洲火腿里面含有非常多的脂肪以及蛋白质,而且还含有氨基酸成分,还含有人体所需要的矿物质以及多种维生素。澳洲火腿是经过冬夏季节发酵分解的,所以里面所含有的营养物质就很容易被身体消化以及吸收,能够达到促进创口愈合,强壮骨髓以及益肾**,养胃生津作用。
澳洲火腿是一种温性咸干的食物,适当的吃一些能够让食欲有所提高,生津益血以及滋肾填精的效果也是非常不错的,适当的吃一些澳洲火腿,还能够解决腰酸腿软以及久泻久痢,脾虚,食欲下降等问题,能够让创口愈合的速度变得更快,在进行外科手术以后就可以吃一些澳洲火腿来促进身体恢复。
火腿最佳的保存方法
火腿如果保存的方法不正确就容易变质走油,如果放到冰箱里面保存,它里面所含有的水分就很容易结冰,所以不要把火腿放到冰箱里面保存,可以整只保存,避免跌损,应该把火腿放在通风干燥的地方,每隔一段时间就抹一层麻油,然后再包上辣子,能够保存一年到两年的时间,可以在火腿表面涂抹一些食油,然后再放到缸里面,上面用一些咸干菜盖住,也可以保存比较久的时间。
还可以把火腿埋在柴灰里面,避免变味生虫,如果发现火腿长了虫子或者长毛了,那么用食用油来涂抹一下就可以了,吃完以后并不会有什么坏处,也可以把火腿切成比较大的条状,放到容器当中,用油把它完全浸没,这样也可以保存比较长的时间。
上面介绍的就是澳洲火腿的制作方法,想要吃澳洲火腿的人用以上的方法来制作就非常不错,澳洲火腿和米饭搭配在一起吃,味道是非常香的,可以给健康方面带来一定的帮助,可以让身体变得更加强健,食欲变得更好。
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