吃什么东西补铁效果好（补铁最高的5样食物）

大家发现没，女人们扎堆聚在一起，打招呼最常说的话：不是你最近瘦了，就是你的肤色真好，看着红润有光泽！不管是说瘦了，还是肤质好的，保准听了的女人都会高兴！老于这样说，各位都认可吧！

其实，老于认为，女人想要身材匀称，管住嘴，迈开腿是不二法宝！而想要肤质好，化妆可不行，除了日常的护理，从饮食的角度来说，多吃一些补铁的食物会有帮助的！所以，今天给大家分享5样“高铁”的食物，希望可以帮助到大家！下面就一起看看吧！

一、猪肝

提起补铁，相信很多朋友第一个想到的就是菠菜，其实菠菜补铁是存在争议的！这个话题咱们作为谜底小知识，在最后给大家揭晓！其实，想要补铁，猪肝是个不错的选择，尤其是把猪肝卤入味，吃起来醇香爽口！

为什么先说猪肝，首先，猪肝每100克就有23毫克的铁元素含量；其次，动物的肝脏所含有的营养，最易被人体所吸收消化！要知道，很多食材含铁量是比猪肝多的，但是，我们消化吸收不了，等于白吃啊！所以，补铁的食物中首先推荐猪肝！

二、木耳

相信不少女性朋友会说：吃猪肝怕胖啊！没关系，众口难调嘛！如果不喜欢吃猪肝，那么木耳是个不错的选择！木耳被誉为“菌中之王”，丰富的营养，脆嫩的口感，深受人们的喜欢！老于最喜欢把木耳泡发后，焯水断生，然后蘸着香醋吃，健康又美味！

木耳是所有食材中，含铁元素最高的！每100克中含有185毫克的铁元素，是猪肝的8倍之多，是菠菜的60倍！哪怕我们不能全部吸收木耳中的铁元素，哪怕只能吸收五分之一，这个量也是很多了！

三、生蚝

生蚝也叫作牡蛎，很多沿海城市的朋友也叫它海蛎子！这种食物口感极其脆嫩，入口鲜甜爽口！生蚝不仅好吃，营养也丰富，尤其是含铁量很高，是牛奶的20倍之多，所以，有着“海中牛奶”的美誉！如果是喜欢吃生蚝的朋友，日常生活中，不妨常吃点生蚝！

注意：很多朋友吃生蚝，喜欢炭火烤的，上面淋上秘制的蒜蓉，再切上些许的小米辣，烤熟之后虽然吃起来过瘾。但是老于还是建议以蒸食的方式来吃生蚝，这样虽然味道清淡，但却能品尝出生蚝的鲜美，关键是这种吃法更为健康！

四、樱桃

一般来说，水果含铁元素是比较低的，但是樱桃是个例外！樱桃每100克可食用部分含有大约59毫克的铁元素，是大枣的10倍，苹果的20倍之多！而5月份正是樱桃大量上市的时节，喜欢吃樱桃的朋友，可不要错过哦！

小贴士：樱桃好吃，却又很多禁忌！比如樱桃一次性吃多了，容易上火；尤其是不能与梨、山竹一类水果同食，因为这样不仅不会降火，还会添火！其次，吃樱桃时，还不能与黄瓜一起吃，因为黄瓜会影响我们对樱桃营养的吸收！

五、海带

最后建议爱美的女士，不妨常吃海带！提起海带，很多朋友都认为海带碘元素多，其实海带的铁元素含量也不低！大约每100克含有150毫克的铁元素，仅次于黑木耳！不仅如此啊，海带的热量低，营养高，对于注意身材的女士来说，海带是非常不错的食材！

小贴士：海带清洗的过程中不易浸泡时间过长，否则营养会流失；其次，如果是凉拌海带，焯水的时间控制在2-5分钟之间即可，时间太长会影响口感！焯水之后最好再过一遍凉水，这样口感会更加脆嫩！

为什么补铁不建议吃菠菜？

说起补铁，很多朋友认为吃菠菜就好了！其实，菠菜本身含有大量的草酸，只有焯水才能去除。但是这个过程也会使菠菜中的营养流失，比如铁元素！其次，菠菜就是很难吸收的食材，虽然它的味道美，但的确属于营养难以吸收的，所以，补铁的话，不如吃上述的几种食物，必吃菠菜强多了！

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