原料
小排骨200克，大米250克，荷叶1张，香菜段少许。
调料
酱油1人匙，白糖、绍酒、味精、胡椒粉、香葱、五香粉各少许，香油1小匙，清水60克。
做法详解
炒锅上火烧干，放入大米，以小火慢炒至米粒膨胀，变白，熟透起锅。
排骨洗净，沥干水分，与大米及调味料一起拌匀，腌约30分钟。
荷叶入沸水锅中烫软，取出洗净，铺入蒸笼内。
将腌好的排骨和米饭放在荷叶上，用旺火蒸约40分钟，出锅，撒上葱花、香菜段即可。
食之有道
排骨含蛋白质、脂肪、钙质等，荷叶富含维生素、叶绿素等。
推荐阅读：
特别声明：本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据，不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议，服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接：https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698617848146677.html