蛋糕坚果夹心怎么弄_蛋糕夹心有哪些

蛋糕是甜点里面的一种，过生日的时候会买一些蛋糕来吃，吃蛋糕能够让心情变得非常愉悦，蛋糕的种类有很多，根据自己的喜好来挑选制作就可以了，下面就跟着就爱妈妈网来看一下蛋糕坚果夹心怎么弄。

蛋糕坚果夹心怎么弄

需要准备坚果，黑巧克力，淡奶油，低粉，可可粉，牛奶，玉米油，糖以及鸡蛋，玉米油放进锅中稍微加热一下，等到有纹路就把火关掉，把可可粉，低粉放进盆里面，用电动打蛋器搅匀，再添加一些牛奶搅拌均匀，加入蛋黄搅拌到均匀细腻的状态，烤箱预热，把蛋白放到没油没水的盆子当中，用电动打蛋器打到粗泡就加入砂糖，然后打到有纹路，加第2次砂糖，再打到细腻纹路后加第3次砂糖，用刮刀把旁边的面糊刮到中间打发均匀，出现小三角后用低速打发两圈，等到粗泡变成细腻小泡就可以了，把1/3蛋黄糊放到蛋黄糊里面搅拌均匀，要用翻拌的方式来搅拌，然后再把剩余的蛋白倒进蛋黄糊当中，搅拌均匀就可以了，放进蛋糕模具当中轻轻的震两下，让粗泡震出来，用140度烤一个小时，拿出来倒扣冷却，然后就脱模，把巧克力切碎，放进烤箱当中让它融化，然后再和淡奶油搅拌在一起备用，坚果切碎，把适当的甘耐许抹在蛋糕片上，再把坚果碎撒在蛋糕上，盖上另一片蛋糕片，趁热的时候把甘耐许从离开蛋糕高度约10厘米的地方往下淋，让它自由落下，不要用任何工具，稍微凝固一下就可以切开来吃了。

蛋糕夹心有哪些

蛋糕夹心的种类还是非常多的，比较常见的就是一些水果，应该尽量选择颜色丰富的水果，不会过于单调，选择时令水果是最好的，这样水果会比较新鲜，水分过多的水果不适合，用于蛋糕夹心会影响到蛋糕的口感，也会影响到蛋糕的质地，可以选择草莓，覆盆子，蓝莓等进行装饰，营养价值也非常高，还可以选择哈密瓜，青梨，菠萝，香蕉，车厘子，黄桃，芒果，猕猴桃，柠檬，火龙果，红提等进行装饰。

还可以在蛋糕夹心里面放坚果，像榛子，核桃仁，开心果等，在切水果的时候一定要切得好看一些，这样装饰性才能更强。

海盐焦糖坚果蛋糕怎么做

需要准备的食材有海盐，蜂蜜，白砂糖，奶油，混合坚果，牛奶，盐，糖粉，蛋黄，面粉，黄油，黄油先软化，然后加一些糖粉，用电动打蛋器搅拌到顺滑状态，在黄油里面添加一些面粉用刮刀混合，不要翻拌过度，再慢慢的添加一些牛奶蛋黄，继续用刮刀来按压面团，让液体充分的吸收，放到保鲜袋里面按成团状，不要过度揉捏，避免出现筋度，面团放进冰箱里面冷藏一晚，第2天取出来，稍微回温擀成薄片，压到模具当中，把多余的面给去除，整理好形状，带有塔皮的模具放进冰箱冷藏60分钟，起到松弛效果，松弛结束以后从冰箱里面取出塔底，用叉子在底部叉一些小孔，放油纸在上面，然后再放上烘培重石，烤箱预热放入塔里，继续烤15分钟，把重石，油纸移出，继续再烤15分钟左右，一直到塔底上色烤熟，把蜂蜜，砂糖，奶油一起放进锅里面，锅应该选择深一些的，避免沸腾溢出来，用中火慢慢的熬到棕色系，需要几分钟就可以了，等到糖浆熬好以后火关掉，把坚果倒进去，撒上一些海盐搅拌均匀，馅料装进塔底，晾凉以后食用，可以冷藏保存。

坚果可以怎么吃

可以做坚果酸奶，准备一些坚果捣碎，然后再撒在新鲜的酸奶油上，搅拌均匀就可以吃了，里面的矿物质，油脂以及蛋白质的含量非常高，能够补充身体所需要的营养物质。

坚果可以和水果沙拉进行搭配，准备一些自己喜欢吃的水果，切成块状，淋上适当的酸奶，然后再准备一包坚果，捣碎撒在酸奶上面，搅拌均匀以后就可以吃了，口感还是非常清爽的。

坚果可以和冰激凌搭配在一起吃，需要把坚果先捣碎，再撒在冰激凌上，甘甜清香，非常冰爽，和坚果的脆甜搭配在一起吃回味无穷。

坚果还可以和啤酒可乐搭配在一起吃，坚果的味道和酒里面的不同香气和味道，相互融合在一起，感觉也是非常不错的，适当的吃一些能够让身体变得更加健康。

上面介绍的就是蛋糕坚果夹心怎么弄，每一个人的身体情况不一样，到底选择什么样的搭配方式，应该根据自己身体的实际情况来决定，如果吃的方法不正确或者一次性吃的太多，都会给消化系统方面造成太大的负担。

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