材料：
红枣8个、大白菜心2个（约半斤）、牛奶半杯、鸡蛋1个。
作法：
将大白菜心用清水洗净，切成约5厘米的长段，用沸水焯一遍，捞出备用；
清水两碗，把红枣和清水一同倒入锅中熬半个小时，熬到约一碗水时，放入配料；
放入白菜心时，水必须是滚沸的，然后马上打入鸡蛋，迅速用筷子将蛋搅散成蛋花即可。
治疗功效：
大枣含有大量的维生素C，常食用可以使女性气色红润有光泽。
大白菜含有丰富的纤维素，有利于肠道的蠕动和废物的排出，具有排毒养颜的功效，是电脑女性养颜的理想食品。
牛奶、鸡蛋都含有丰富的营养，长期食用能够补血养颜、滋润皮肤。
疗效指数：★★★☆☆
营养指数：★★☆☆☆
推荐指数：★★★★☆
个人评分：90分
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