迷迭香的基本介绍

迷迭香是什么?它是为唇形科植物迷迭香的全草，性温。对防止早期脱发和治疗头疼有很好的疗效，那么下面92妈妈育儿网给大家带来迷迭香的基本介绍，希望大家喜欢!

迷迭香的基本介绍

迷迭香原产于地中海沿岸的断崖上，因为状似海浪溅起的水花，所以拥有"海之露珠"的美名。相传迷迭香那浓烈特殊的香气，经常能帮助迷途的船只，判别返家的方向。根据圣经的记载，耶稣逃难时曾将袍子随手丢在田园里，不久之后被圣袍覆盖的地方长出了迷迭香;另外，在西方迷迭香也被称为"圣玛丽亚的玫瑰"，具有驱邪及祝福的意味，不但被大量种植在教堂周围，同时也是圣诞节时十分普遍的门上装饰。

迷迭香的气味类似樟脑，据说闻了之后有提神醒脑及增强记忆力的效果;

在料理上迷迭香可为鱼类及肉类去除腥味、增添鲜美，此外也很适合搭配马铃薯或柠檬等食材，由于迷迭香的味道很浓，所以烹调时必须小心用量。

另一方面，迷迭香也是制作香皂及护发水的重要材料，不仅能使肌肤更清香细致，还能促进生发、预防头皮屑并增添秀发光泽。

迷迭香的营养价值

迷迭香是目前公认的具有高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C02超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。

迷迭香的功效与作用

味辛，性温。发汗;健脾;安神;止痛。主各种头痛;防止早期脱发。

1、保健

消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

2、提神

迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。

3、降血糖

改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

4、收敛

具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。

迷迭香的食用方法

1、花茶的冲调：迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

最佳配搭：马鞭草、柠檬草。

2、在西餐中迷迭香和百里香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。

迷迭香的功效与作用

迷迭香是一种草本植物，属于天然的香料，可药食两用。该植物的茎、叶、花都具有非常宜人的香味，原产自欧洲与非洲北部地区。不过迷迭香不可过量食用，尤其是孕妇和高血压患者需慎用。那么，迷迭香的功效与作用有哪些呢?

迷迭香的功效与作用

迷迭香，其别称为海洋之露、艾菊。含有木犀草素、葡萄糖甙、香叶木甙、迷迭香酸、唇形草鞣质酸、鼠尾草酸、迷迭香碱及挥发油的成分，味道辛，性温，具体的作用与功效如下：

1、保健功效：迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

2、提神作用：迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。

3、帮助睡眠：迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时迷迭香还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味;迷迭香鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。

泡制迷迭香花茶，茶具中加入适量迷迭香、加入沸腾开水静置3到5分钟、待温水时可以根据个人需要加入少许蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

孕妇能不能吃迷迭香

对于孕妈来讲吃一点迷迭香是可以的，因为它里面的成分对孕妇其实有一定的保健效果，可以尝试用比较少的迷迭香来泡茶服用，也可以用迷迭香制作成食品来服用，比方说饼干或者是蛋糕都是可以的。

如果是用迷迭香来泡茶的话，要注意不能够有大量服用比较浓郁的迷迭香茶的情况出现，不然会因为这样而导致刺激，另外，也要避免有直接吃迷迭香的情况出现，因为直接吃的话，本身的刺激作用是非常强烈的，诱发的后果也很严重。

市场上很多用迷迭香提炼出来的精油是很受欢迎的，一些爱美的孕妇也可能会想要使用，但是，孕妇使用迷迭香是不可行的，因为它的刺激性过于强烈，如果直接使用精油的话就很容易因为刺激性太强而导致流产等等严重后果，所以，在这时候一定要拒绝使用迷迭香精油才可以。

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