艾叶煮鸡蛋做法有哪些

艾叶除了可以外用、驱蚊驱邪之外，还可以用艾叶煮鸡蛋。那么艾叶煮鸡蛋的做法是什么，下面92妈妈育儿网给大家整理的艾叶煮鸡蛋做法有哪些，希望大家喜欢!

艾叶煮鸡蛋做法有哪些

艾叶煮鸡蛋的做法

原料：鸡蛋2个，艾叶适量。

做法：艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。

艾叶煮鸡蛋的功效

1.艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。

2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。

3.产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。

艾叶煮鸡蛋的适用人群

艾叶煮鸡蛋几乎适合所有人正常人食用，尤其适合女性朋友、宫寒患者、痛经患者、孕妇朋友和肾阳虚衰型老年腹泻患者食用。

现在女性平时常吃凉东西，如冷饮、雪糕、冰激凌、朝鲜冷面等，或者常呆在空调开得很足的环境大多喜欢穿露脐装和短裤短裙，造成寒性体质，容易经痛、比较难怀孕。

艾叶味辛、苦，性温，归脾、肝、肾经;芳香温散，可升可降具有温经止血，散寒止痛的功效，主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。对女人来说，是一种非常好的草药。它可以治疗女性中普遍常见的体寒之症，温暖你的体质。经常食用艾叶煮鸡蛋能防治宫寒，每天吃一只就可以减少月经不调、宫寒不孕和湿疹等疾病的发病率，吃艾叶煮鸡蛋的同时配合艾味泡脚效果更好，鸡蛋煮好吃掉，煮鸡蛋剩下的水来泡脚就可以了。

但是有一点要注意，阴虚血热者慎食艾叶煮鸡蛋。

艾叶煮鸡蛋什么时候吃

选择在对的时间里吃艾草煮鸡蛋对于治疗疾病能达到最好的效果。如果你是月经不调的患者，食用艾草煮鸡蛋的时间是月经前或月经后，一般建议是从月经过后开始，每天早上吃上一枚艾叶鸡蛋，一直持续到月经来为止，以一个月经周期为一锅疗程，如果一个疗程里能达到好的治疗效果，就不用再服用了。

如果是孕妈们想通过艾叶煮鸡蛋来安胎，那么食用的规律是从孕后第一个月，每日一次，连服一周;第二个月，每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次，直至妊娠足月，建议每天服用的时间为早上。

艾叶煮鸡蛋孕妇能吃吗？怀孕可以吃艾叶煮鸡蛋吗？

现在这个时候正是吃艾叶煮鸡蛋的时候，很多人不知道孕妇能不能吃艾叶煮鸡蛋，今天妈妈无忧网的小编告诉你艾叶煮鸡蛋孕妇能吃吗？怀孕可以吃艾叶煮鸡蛋吗？

艾叶煮鸡蛋的功效

艾作为药用，主要取其叶片。中医认为，艾叶性温，味苦、辛，功效为温经止血，散寒止痛，祛湿止痒，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎动不安、月经不调、痛经、心腹冷痛、泄泻久痢、带下、湿疹、痛疡、疥癣。临床上，艾叶的用途可分为外用和内服两类。其中外用以火灸为著名，而内服用途甚广，其在妇科病中的应用最为引人注目，主要也是用在妇科病上。艾叶具有抗菌、增强网状上皮细胞的吞噬、平喘、抗过敏性休克、镇咳、祛痰、缩短凝血时间、利胆和兴奋子宫等作用。

艾叶煮鸡蛋孕妇能吃吗

孕妇是可以吃艾叶煮鸡蛋的，艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，这些成分对于胎儿的大脑发育是非常有好处的。艾叶煮鸡蛋源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛;干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛;而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪。 

健康小贴士：艾叶煮鸡蛋作为安胎是很好的选择。孕后第一个月，每日一次，连服一周;第二个月，每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次，直至妊娠足月。能够滋阴养血，止血保胎，有习惯性流产史的人服之效佳。

孕妇哪些食物不能吃

忌食螃蟹、海带和甲鱼：食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。

忌食米仁和马齿觅：米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。

忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。

忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

忌食山楂：山楂有收缩子宫的功效 应忌食。

罐头食品：因其含有添加剂， 孕妇摄入过多 ，将对宝宝不利。

冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。

菠菜 ：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量 ，影响宝宝的生长发育。

新鲜艾叶煮鸡蛋的做法_春天艾叶和鸡蛋是绝配

导读：78岁的妈妈说：春天艾叶和鸡蛋是绝配，给家人煮一锅，好吃又健康

这个周末阳光正好，春意正浓，快点陪老爸老妈去踏青，正好老妈教一个又好吃又养生的美食，艾叶煮鸡蛋，关键是特别简单，还学习了怎么分辨真正的艾蒿采艾叶，家里没有老人的，可能还真不知道，回来就快点分享给朋友们，在家做起来吧。

煮好的艾叶鸡蛋，清香美味还滋补，在玩乐之余就把这美食安排上了，这是一件多么美好的事情。四月的艾草这时候也只是嫩叶，给挑选增加了难度，很容易就和青蒿混了，这两种植物从形状上特别相似，妈妈又特别给我讲了一下：

1、看外形：艾蒿的叶片大，叶片前端偏圆；青蒿的叶片小，叶片前端偏尖。

2、看颜色：艾蒿的表面是灰绿色，背面有小绒毛是灰白色；青蒿的前后两边都发灰白色。

3、闻味道 ： 艾蒿的味道是清香味，味道独特；青蒿是普通的青草味。

回家把采摘的艾草洗净，洗掉上面生长中的灰尘，不需要焯水，把它和洗净的鸡蛋一起煮，水的量稍稍多一些，方便后期的浸泡，开火水开七-九分钟，鸡蛋是蛋白凝固，蛋黄有一点点糖心的状态，就可以把轻轻的把蛋壳打碎，让艾草的味道更好的浸入鸡蛋中。

这时候煮好的蛋是这个样子的，清水也变成黄绿色，蛋壳上的裂纹要小心点敲，要不就做我最下面那个蛋的样子了，取出的鸡蛋现在还不是最美味的时候，可以把鸡蛋壳剥掉，再次浸在艾草汤里，通过浸泡来提高它的功效。

艾叶本身有较高的营养价值，有清热解毒，祛风湿、消炎、镇咳等功效，不仅对女性特别好，还对降血压、降血脂等疾病均有较好的食疗作用，是对所有人都非常友善的保健草，所以在恰当的时间来吃艾叶可时不待人。

浸泡两小时以后的鸡蛋，艾草味道和颜色都充分浸入蛋白，如果把蛋壳剥掉效果会更好，我急急地拿出一个尝了一下，和普通的水煮蛋相比，多了一些春天的味道，还比普通的水煮蛋更营养。

家有一老，好有一宝，在妈妈这里，我吸取了这么多宝藏，那日积月累的经验，那和风细语的教导，中国这几千年的传统就这么一代代地传承下来，不是多高深的知识，也不是多难的技巧，但给我们的生活带来这么多润物细无声的关怀，带给家人足够多的温暖，也从小小的一锅艾叶煮鸡蛋散发出来，你们也快做起来吧，美味营养，好吃健康。

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