烤韭菜的好吃做法

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，韭菜有强肾**之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，下面92妈妈育儿网给大家整理的烤韭菜的好吃做法，希望大家喜欢!

烤韭菜的好吃做法

主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。

调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油

制作：把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。

韭菜好吃做法

原料:

韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。

操作:

1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。

2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

5、烤箱预热180度烤3分钟即可。

韭菜营养价值

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

适用人群

1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2.多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

微波炉烤韭菜

烤韭菜的食材准备

烤韭菜的做法教程

1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。

2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。

3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。

4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。

5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

孕妇吃韭菜注意什么

不能过量食用韭菜

韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，如果孕妇大量食用韭菜，容易使胎儿不稳，导致流产。虽然孕妇可以吃韭菜，但是对其摄入量一定要严格控制，平均每周吃两次即可。

特殊孕妇不能食用韭菜

韭菜性温，多食易上火，对于阴虚火旺、有眼病、胃肠虚弱的孕妇不宜多食。韭菜中的粗纤维较多，多食不易消化，容易刺激胃肠壁，引起孕妇腹泻。

孕妇吃韭菜的好处

预防孕妇便秘

韭菜中含有丰富的膳食纤维，每100g韭菜中含有1.5g膳食纤维，有促进肠道的功效，可以起到润肠通便、预防便秘的作用，同时还能够减少胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病的作用。孕妇食用韭菜不仅可以预防便秘，还能够预防血压升高。

增进孕妇食欲

孕妇食用韭菜可以增进食欲。韭菜中含有挥发精油和硫化物等特殊成分，能够散发出一种特殊的香气，有助于疏肝行气，可以在一定的程度上增进孕妇食欲，增强孕妇消化功能。

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