油爆虾是一道特色名菜,通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。此菜酱红色,虾外脆内嫩,带着咸鲜味。下面给大家带来一些关于油爆虾的做法和食谱营养参考,希望对大家有所帮助。
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