凉拌西兰花的家常详细做法介绍

凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜，制作原料主要有西兰花、胡萝卜、蘑菇等，营养丰富，老少皆宜。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的凉拌西兰花的家常详细做法介绍，希望大家喜欢!

莲藕凉拌西兰花——补气养血促进食欲

食物可以补充丰富的营养物质，可以让身体保持一个健康的状态。西兰花大家都知道的吧，是一种很常见的食材，食用率还是比较高的呢。西兰花也叫花椰菜，绿色的花椰菜，可以补气血，还可以促进食欲，今天介绍莲藕凉拌西兰花的做法，可以排毒哦。

莲藕凉拌西兰花

【主料】莲藕200g、西兰花150g

【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量

【步骤】

1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2.莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。藕丁入锅焯水后捞出沥干水。

3.莲藕切成丁。

4.藕丁入锅焯水后捞出沥干水。

5.煮锅加水烧开，西兰花入锅焯水后捞出沥干水。

6.沥干水的西兰花、莲藕放在容器中。

7.碗中加白糖。

8.加盐、鸡精。

9.加白醋搅拌均匀。

10.加芝麻油搅拌均匀成调味汁。

11.将调味汁淋入装有西兰花、莲藕容器中。

12.搅拌均匀即可享用。

莲藕一般拌菜来食用，它的做法也是非常简单，今天准备与营养丰富的西兰花搭配，白绿搭配，也是很好看，略带酸甜，口感清脆，很是开胃下饭，有很好的排毒功效。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血，协助肝脏的运动。今天这道美味的小菜，有很大有养生功效，既可以清内热，通便排毒，益血的功效，花椰菜和莲藕一起吃，可以有排毒的作用，还可以提高免疫力和体质，对于预防贫血有好处，还可以有保护肠胃的作用，对于促进代谢和骨骼的生长有好处，还可以起到排毒的效果，对于身体虚弱或者是气血不足的人群来说是不错的选择呢。

关于莲藕凉拌西兰花的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，莲藕凉拌西兰花清健脾胃，补气养血促进食欲排毒，所以我们要懂得如何吃才是健康的。

推荐阅读：

1. 莲藕凉拌西兰花——补气养血促进食欲