简单易做的家常蒸菜食谱做法分享

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简单易做的家常蒸菜食谱做法分享

蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。那么关于家常蒸菜食谱做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的简单易做的家常蒸菜食谱做法,希望大家喜欢!

儿童营养早餐的做法大全_简单易做的儿童营养早餐食谱

儿童营养早餐的做法大全_简单易做的儿童营养早餐食谱


孩子的早餐一直是妈妈们的心头难,复杂的做起来太麻烦,简单的又怕没营养。对于孩子来说,早餐不仅可以提供足够的热能,还给孩子生长发育提供关键的蛋白质。

1、核桃蒸蛋

材料:核桃仁、鸡蛋若干、姜汁、黄酒、红糖、水。

做法:

●将核桃剁碎放入碗内,可用食物料理机,但注意不要弄成粉末,个人喜欢很小的颗粒。碎后核桃可以先放锅里炒一下,炒出香味时即可。

●鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在碗内。

●核桃加入碗中拌匀,再加适量水,锅内放置少量水,将碗直接放入锅中,等到鸡蛋凝固

●取出即可食用。

这一款早餐方便快捷,既营养,又美味。

2、起司蔬菜蛋饼

材料:两个鸡蛋,芹菜,奶酪若干。

做法:

● 取一只大碗,打入两个鸡蛋,再加入芹菜叶,滴几滴海鲜酱油,将它们搅打均匀。

● 取个小尺寸的平底锅,刷上薄薄一层油,倒入蛋液,待它快凝固的时候放上一张薄饼,使薄饼和蛋液粘合在一起。

● 稍稍凝固一下,觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来,煎上10秒钟,不需要煎的很久很熟,然后关火,把煎过的蛋饼放入烤盘,薄饼的那一面朝下。

● 最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。

营养搭配满分,整体操作难度不大,妈妈容易上手。

3、蛋酥香蕉卷

材料:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。

做法:

●准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。

●再准备适量白糖与少许盐。先将蛋卷在包装袋内捏碎。再倒入大碗中用蒜臼捣碎。

●磕入鸡蛋,加盐、白糖搅拌均匀备用。

●香蕉带皮切段。,然后剥去皮,裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段,锅内倒油烧至6成热,轻轻下入香蕉段炸至两面金黄。

●用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。

与牛奶搭配食用更营养。

4、肉末烧豆腐+馒头+牛奶

材料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。

做法:

●豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。

●锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。

●用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可与馒头、牛奶一同食用。

4、枸杞玉米五彩羹

材料:10g枸杞子、20g豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g玉米粒、适量糖。

做法:

●将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

●锅中加入清水适量,下入玉米粒、豌豆煮熟。

●再放入燕麦片煮开。

●再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。

●出锅时,放入菠萝粒。

与牛奶搭配食用更营养。

5、胡萝卜玉米鸡蛋饼

主料:玉米1根 鸡蛋2个 面粉3-4勺 胡萝卜1根 小葱1根

做法:

●准备原材料:面粉、熟玉米、胡萝卜、小葱、鸡蛋

●将玉米剥粒,胡萝卜、小葱切碎,备用

●将面粉倒入盆中,打入鸡蛋

●将葱花,胡萝卜,玉米粒一同倒入面粉中

●加入适量盐调味,搅拌均匀成糊状

●电饼铛或平底锅预热,刷薄薄一层油,用勺子将面糊缓慢倒入锅中,摊成圆形

●成型后翻面,两面煎熟即可

玉米中膳食纤维含量很高,可促进胃肠蠕动

6、菠菜碎肉粥

材料

米饭,菠菜,碎猪肉,姜,盐,白胡椒粉,生粉

做法

●把米饭倒入烧开的水里。比例大约1:7?我也说不准。。反正大半碗米饭可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中会蒸发很多水分。

●让粥粘稠细腻的秘密就是多多搅拌它。用中火煮1个小时左右,中途时不时搅拌一下,让它不至于粘在锅底。看水不够了要再添加。

●煮粥的同时准备好菠菜和碎肉。我用的是速冻菠菜,放了3块。用热水冲到解冻之后挤一下水分就可以了。如果是新鲜菠菜应该先用水煮熟再切碎。碎肉就随便再切一下,然后放少许盐,白胡椒粉和生粉,姜末腌一腌。

●差不多一个小时粥就变得很细腻了,然后放入菠菜(记得要切碎啊,这次的败笔就是我忘记切碎了,放进去之后才意识到- -lll)菠菜放进去之后片刻放入碎肉和少许姜末。搅拌一下,因为碎肉可能会粘在一起,就变成小肉丸了。。。

●等碎肉煮熟,加点盐和胡椒粉调味就可以享用啦。

7、奶香玉米饼

材料:干酵母若干,玉米面125克,面粉50克,奶粉25克(具体计量视实际情况而定)鸡蛋若干

做法

●把适量酵母用温水冲开调匀;

●把玉米面、面粉、奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的一个鸡蛋蛋液,白糖、酵母水和适量温水一起调成面糊;

●面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。

●平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成。小饼里加了 糖,火大的话会很容易糊。

孩子看了有食欲,粗粮有助于健康

8、香芹鸡肉快艇三明治

材料:鸡胸肉若干,姜片,芹菜,西红柿,鸡蛋一个,生菜,法式面包

做法

●鸡胸肉切片,放入小锅内煮熟,再放两片姜进去一起煮。

●鸡肉煮好后用手撕碎;香芹洗净切丝;西红柿洗净切薄片。

●还有沙拉酱和生菜叶,外加一个煮熟的鸡蛋,鸡蛋用切蛋器切成薄片这样三明治更漂亮。

●香芹放入沸水中焯烫一下,放入盛鸡肉丝的大碗中,加多一点沙拉酱、一点点盐和白胡椒粉拌匀。

●法式面包切成12厘米左右的长段,再从中间切一刀,不必完全切断,开口内抹上一层黄油,将西红柿片、生菜叶、拌好的鸡肉丝、鸡蛋片一起夹在面包内就好了。

孕妇食谱大全窍门_简单易做的孕妇食谱大全

孕妇食谱大全窍门_简单易做的孕妇食谱大全

俗话说:一人吃两人补。准妈妈在孕期一定要吃对吃好,那么孕期吃什么对宝宝好?小编整理了一份超详细的孕期食谱,准妈妈们请收好。

孕早期(孕一、二、三月)

怀孕第一个月的4周很多准妈妈没明显的感觉,一些敏感的准妈妈会在月末左右感觉懒懒的,甚至整天昏昏欲睡。出现这样的情况,最好的方法就是:想睡就睡,想吃就吃。

孕早期食谱推荐:

1. 黄豆 芝麻 粥

黄豆富含蛋白质、多种氨基酸,可提高免疫力;能防止血管硬化,能延迟女性细胞衰老、减少骨丢失、促进骨生成、降血脂。芝麻性平、味甘,补肝肾,益精血,润肠燥。

2.清蒸 鲤鱼

新鲜鲤鱼味甘、性平,有利水消肿、下气通乳、理肺止咳等功效,适合准妈妈水肿、产妇乳汁不通、妇女月经不调或血崩、腰痛、头昏心跳、不思饮食、咳嗽气喘、脚气肿痛、步行艰难等情况。

3. 砂仁 鲫鱼 汤

砂仁性辛、温,化湿开胃、温脾止泻、理气安胎;鲫鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、烟酸等物质,具有和中补虚、除湿利水的功效。

4.姜 乌梅 饮

煎煮姜乌梅,加若干红糖。本品每次服用100ml,每天2次,不仅能和胃止呕,生津止渴,对妊娠呕吐大有奇效。

孕中期(孕四、五、六、七月)

准妈妈的乳房继续发育,阴道分泌物增多,正常应该是白色、稀薄、无异味的。这时候散散步,适当运动对分娩会有所帮助。

这期间准妈妈易长“蝴蝶斑”,不用担心,分娩后会消失;并且还容易缺钙使小腿抽搐,应及时补钙。

孕中期食谱推荐:

1. 栗子 粥

栗子味甘性温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋、活血止血和消肿等功效。此粥能健脾养胃、补肾强筋、适合孕中期脾虚、浑身无力、泄泻、腰酸腰痛、腿脚无力的准妈妈。

2. 菠菜 粥

煮菠菜的粥是粳米,也就是我们平常煮饭的大米,有补脾、和胃等功效,菠菜利于补血,对孕中、晚期身受便秘、贫血乃至妊娠高血压之苦的准妈妈来说,简单实用。

3. 雪菜 笋片汤

雪菜营养丰富,含膳食纤维,防止便秘;冬笋是一种高蛋白,含维C及多种氨基酸成分。此汤能补充钙质,防治抽搐,对缓解孕期便秘有一定效果。

孕晚期(孕八、九、十月)

沉重的腹部使准妈妈懒于行动,更易疲惫,但还是要动一动的,听听音乐,不要太紧张。孕晚期汗腺和皮脂腺分泌旺盛,准妈妈要保持清洁和良好心情。睡觉最好不要采用仰卧位。

孕晚期食谱推荐:

1.桃仁乌鸡

桃仁性甘平、味苦,破血行淤、润燥滑肠。乌鸡养血益精、滋养肝肾、健脾固冲。本品有补虚劳羸弱、止消渴、母体复旧及丰沛乳汁的作用,很适合临产准妈妈。

2.虾皮烧冬瓜

冬瓜味甘、淡,含有大量水分,有利尿消肿、清热解毒、止咳除烦等功效。虾皮有丰富的钙、碘成分,有利于胎儿骨骼生长。本品很适合孕晚期糖尿病、高血压的准妈妈。

3.清炒猪血

猪血被称为“养血之王”,补血养血、排毒养颜、抗衰老、增强免疫力:还适合头痛眩晕、神经衰弱、失眠多梦的人。

温馨提示:很多孕妈妈在孕早期会有孕吐的情况,可采取少量多餐的形式,并吃一些可以化解孕吐的食物,千万不能因为没胃口就不吃,以免影响宝宝发育。

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