茄子是做法多种多样的家常美食,这道用奶酪焗烤茄子的做法,非常的好吃,而且营养价值很丰富,不妨自己在家尝试做来吃。下面一起来看看奶酪焗烤茄子的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作奶酪焗烤茄子的食材
奶酪焗烤茄子的做法步骤
1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了,留皮。
2.茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈。
3.锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散,放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。
4.将所有炒好的原料放入茄子碗中,可以多放,一烤就缩了。
5.烤箱提前预热180度,放在烤盘中进烤箱烤10分钟。
6.撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
奶酪的功效与作用
保护血管
虽然奶酪无论是脂肪还是热量都比较高,但是其所含有的胆固醇含量却非常低,所以对心脑血管可以起到一定的保护作用。
保护牙齿
有研究发现,人们在吃饭的时候,如果顺带着吃一些奶酪的话,可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质,这些钙质可以附着在牙齿的表面,起到抑制龋齿的作用。
预防便秘
奶酪中存在乳酸菌以及其代谢产物,这些物质对人体具有一定的保健作用。这是因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群,从而起到预防便秘以及腹泻的作用。
增强免疫力
适当的食用奶酪,可以增强人体对疾病的抵抗能力,促进代谢和增强活力,从而减少生病的几率。
奶酪的食用禁忌
奶酪中的饱和脂肪含量是比较高的,所以年龄太小的婴儿,尤其是不满一岁的宝宝最好是不要食用奶酪的,这是因为这个时候宝宝的肠道还比较脆弱,不能够消化奶酪。
一次不要食用过多的奶酪,否则会有饱胀感,影响对其他食物的摄入。
身体肥胖的人群,最好选择那些低脂的奶酪品种进行食用,以免造成身体肥胖影响健康。
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